腦黃金DHA該不該吃,數據告訴你

“父母們都想給孩子最好的,但這個世界上只有最合適的,並沒有最好的一說。”


今天我們繼續說奶粉。


首先告訴你,醫學研究證明,使用DHA和ARA配方奶粉的嬰幼兒組和普通奶粉的嬰幼兒組相比 ,前者智力指數高出7分。


而富含DHA和ARA的食物,一般儲存在蛋黃、深海魚類、海草等海產品中。


DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,屬於ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分,是大腦和視網膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所佔比例最大,約佔50%,因此,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。

ARA(AA)學名二十碳四烯酸,又名花生四烯酸,屬Omega6族長鏈多元不飽和脂肪酸。在幼兒時期ARA屬於必需脂肪酸,ARA的缺乏對於人體組織器官的發育,尤其是大腦和神經系統發育可能產生嚴重不良影響。成長後人體能由必需脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉化而成,因此屬於半必需脂肪酸。

腦黃金DHA該不該吃,數據告訴你

現在,大部分的奶粉中都添加了這種成分。

但是,寶寶是否需要喝添加了DHA的奶粉?

攝入多少DHA才真正有用呢?

除了奶粉,寶寶還需要額外補充DHA嗎?

歐洲食品安全局:DHA量不夠等於白補!

上世紀後半葉以來,關於DHA功能性的研究開始受到重視,尤其聚焦於DHA對嬰幼兒生長髮育的作用。歐洲食品安全局曾聯合專家組對DHA進行過實驗研究,研究結果表明:DHA能夠增進嬰幼兒大腦細胞的發育,促進嬰幼兒視網膜光感細胞的成熟。

所以,如果嬰幼兒在成長階段缺乏DHA,會導致大腦和視網膜發育過程遲緩或受阻,造成智力低下、視力障礙、學習能力下降等,同時患神經系統疾病的概率也較高。

同時,歐洲食品安全局還特別強調了兩點:

①0~12個月大的嬰兒每日應攝入100毫克的DHA、2~18歲的兒童和青少年每日應攝入250毫克的DHA,才能發揮其促進大腦發育的功效。

②在嬰幼兒配方奶粉中,DHA佔脂肪酸總量不應低於0.3%才能發揮其促進視力發育的功效。

首先需要知道的是,DHA是人體利用亞麻酸和α亞麻酸合成而來的。成人能夠將從食物中獲取的這兩種物質在體內轉化成DHA,而嬰幼兒的這種合成能力比較低下。因此,餵養寶寶的方式就直接影響到寶寶獲取的DHA含量。

母乳寶寶

如果是母乳餵養的話,寶寶攝入的DHA含量與媽媽的飲食有很大關係。一般來說,均衡飲食媽媽的母乳可以滿足寶寶每天的DHA需求。如果是母乳餵養的寶寶,是不需要額外再補DHA的,母乳中的含量足夠!

有研究表明,中國媽媽母乳中的DHA佔總脂肪酸含量為0.35%,略高於歐洲食品安全局0.3%的標準。但在不同地區、不同飲食習慣下情況會有所差別。

要不怎麼說母乳金貴,奶粉都是在歇力的模仿母乳,但始終都沒有母乳好。


所以,在懷孕和哺乳期間,媽媽應經常食用魚類、藻類等含有豐富DHA的食物,來提高母乳中DHA的含量。


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奶粉寶寶


對於非母乳餵養的奶粉寶寶來說,含有DHA的嬰兒配方奶粉就成了他們獲取營養的重要來源。根據歐洲食品安全局的建議,家長應為寶寶選擇DHA佔總脂肪酸不低於0.3%的配方奶粉,才能更好地促進寶寶視力和智力的發育。

如果寶寶食用奶粉的DHA含量較低,可以為大一點的寶寶準備嬰兒米粉、奶酪、魚肉泥等額外補充DHA;幼兒寶寶還可以通過攝入富含DHA的食物,比如:魚類、藻類等進一步補充DHA。

而對於還沒有添加輔食的小寶寶來說,就應為他們選擇DHA含量較高的配方奶粉來滿足成長髮育的需要。

還要提醒各位寶爸寶媽的是:DHA的攝取只要滿足寶寶日常所需即可,不要給寶寶補充過量的DHA。

中國醫科大學航空總醫院營養師張田指出:“DHA屬於ω-3系列多不飽和脂肪酸,易產生自由基和活性氧等物質,對細胞和組織可造成一定的損傷。

另外,DHA還有抑制免疫功能的作用。因此,DHA不可盲目補充,更不可隨意加大劑量補充。”

中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所研究員王光亞也表示:“攝入過量的DHA會產生免疫力低下等一系列副作用,對嬰幼兒也可能造成消化負擔等問題。”

很多爸媽總擔心母乳和奶粉中的DHA量不夠,給孩子額外補充魚油、藻油等營養補充劑,其實並沒有什麼必要!




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