大家好，我是智享成果，每天我給大家帶來不一樣的味道！
~以下正文~
一個好身材是大部分人的追求，從健康角度來說，好身材等於身體健康，大部人都應該知道脂肪過多給我們帶來很多危害，比如身體肥胖、高血壓等，同時肥胖還會進一步給身體器官造成壓力，還會給我們帶來很多負面影響，比如經常被別人拿來“開玩笑”或者被別人取“花名”、甚至交不到朋友、影響工作應聘等。
所以越來越多人重視身體減脂，不但體重減下來，還能保持一個很好的身體線條。但是減脂之路是非常艱苦，每天需要做力量運動，還要控制飲食，補充運動能量帶來的損耗。在飲食方面也要非常小心，減脂最重要的不是少吃，而是科學飲食，所以選擇一道均衡的減脂餐是非常重要的。作為過來人，我曾經渡過一個艱難的過程，今天我將給大家分享一道減脂私房餐，希望能幫到你！
減脂藜麥拌飯
減脂餐顧名思義就是食物沒有過多的油脂調料，主要以粗糧為主，選擇簡單烹飪，在口味上顯得清淡，才能沒有負擔，食材的選用一般參考卡路里。這道減脂藜麥拌飯，以藜麥為主，其他為輔，我是改編於韓式藜麥拌飯，在食材選用有所不同，但依然以藜麥為主，藜麥營養價值高，而且脂肪含量低，非常適合減脂攝入。
減脂藜麥拌飯所需材料：藜麥50g、蝦仁4只、雞蛋1個、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、香菇2朵、櫻桃番茄5個、豆瓣醬適量
做法步驟：
1.我們先處理蔬菜類，把黃瓜、胡蘿蔔、香菇、櫻桃番茄用水洗乾淨，把黃瓜和胡蘿蔔用刀斜著切片，再切絲，如果刀法基礎差的朋友可以用擦絲刀，擦成絲。香菇去蒂（可以不去，但很少人吃蒂），然後用刀切片。櫻桃番茄不用切。蔬菜類處理好後，放入碗裡備用。
香菇去蒂，下面就是蒂
2.接下來處理其他食材，蝦仁先用水清洗乾淨，瀝乾水分，取一個碗，放入蝦仁、少許料酒和生抽抓勻，醃製10分鐘。另外取碗，放入藜麥和清水，浸泡30分鐘左右。
3.以上步驟完成後，鍋裡燒開水，少許水即可，燒開後，放入藜麥煮20分鐘左右，然後撈出瀝乾水分。
4.不粘鍋燒熱，油可以不放或放入少許油，小火放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菇片、櫻桃番茄翻炒3分鐘左右，然後盛出，櫻桃番茄翻可能會皮皺皺，沒關係，味道已經激發出來了。
5.不粘鍋再次開火，放入蝦仁，幹煎，煎熟一面再煎另一面，大概5分鐘，這次用的蝦仁偏大，時間會長點，小的蝦仁大概3分鐘左右即可，蝦仁煎熟後盛出。
6.不粘鍋再次開火，放入少許油，小火打入雞蛋，等雞蛋定型再翻面，煎成自己喜歡熟度的荷包蛋，然後盛出。
炒好的食材大概是這樣
7.取一個大碗，碗底放入藜麥，把炒好的食材依次放入，豆瓣醬是本道菜的靈魂，糖含量較低，不用擔心，不喜歡豆瓣醬，可以用韓式甜辣醬，最上層放上煎好的荷包蛋，撒上幾顆熟芝麻，生活需要儀式感。
全部食材擺盤後的造型
8.開始攪拌均勻即可食用，吃起來感覺就像沙拉和韓式拌飯的結合，脆皮酸甜的櫻桃番茄點睛，無論在口感還是賣相不輸於其他高熱量美食。
小提示：因為藜麥飯放在碗底不吸水，所以蔬菜用炒方式比較好，水煮的話導致水分過多，影響最後的攪拌，從而影響口感，可以參考沙拉拌法中和韓式拌飯的形式讓菜飯中和出最佳的口味，小番茄烤過更好吃。
以上我的減脂私房餐分享，當然一份標準的減脂餐是非常嚴格，需要各種計算，非常複雜，不同人的情況都不一樣，我的分享建議僅供參考，希望可以幫到你，非常感謝你看到最後，以為我經驗換取你的時間，希望你可以給個關注不迷路，也可以為這篇文章收藏、分享，你的每一個認可是我努力的存在，希望你在減脂的路上堅持下去，加油吧！
【本文原創：智享成果，部分圖片來源網絡，如有侵犯請告知】
這道減脂藜麥拌飯你喜歡嗎 單選
0
人0%
喜歡
0
人0%
不喜歡
