你還記得去年年底那個
因懷舊主題刷爆半個朋友圈
被譽為京城美食新晉網紅打卡地的
航天橋食寶街--拾光大院嗎？
▲資料圖
近日，航天橋食寶街按照相關部門的要求，在做好疫情防控措施的前提下，陸續恢復餐飲商家的堂食營業。據瞭解，航天橋食寶街共56家餐飲商家，截至今天恢復營業的有34家，營業時間從10:00-20:00。目前開放堂食的餐廳，除按照相關部門要求，確保顧客就餐和服務細節外，還通過掃碼點餐、隔位就座等方式，進一步避免不必要接觸。
4月20日，由市商務局制定的疫情期間餐飲服務單位經營服務指引4.0版正式對外發布。全面推行公筷公勺，體溫正常且“北京健康寶”狀態為“未見異常”者方可進入餐廳就餐，停止承辦酒席宴會等群體性聚餐活動……
那麼就隨小編的腳步
一起去看看
恢復堂食後的航天橋食寶街
是什麼樣子的
↓↓↓
各餐飲商家的員工
體溫正常方可進入經營場所
上崗期間必須保持清潔衛生
嚴格洗手消毒，時刻佩戴口罩
▲員工需進行體溫測量和衛生檢查才可上崗
大門入口安排專門人員對就餐人員
檢測體溫並核實“北京健康寶”信息
體溫正常且“北京健康寶”狀態為“未見異常”者
經過登記、手部和鞋底的消毒後
方可進入餐廳就餐
▲出示“北京健康寶”信息，並進行測溫
控制餐廳就餐人數，拉開桌位間距
每桌之間至少保持1.5米的距離
並且每桌只允許最多坐2人
桌椅固定無法移動的
會明確標識出非使用桌位
▲標識非就餐座位
全面推行公筷公勺
對於合餐顧客
做到“一菜一公筷、一湯一公勺”
餐廳積極推廣分餐制
餐具使用前必須洗淨、消毒
做到“一客一用一消毒”
▲每桌都會提供公盤、公筷、公勺
在店內就餐的顧客，在進店前需要測溫
合格以後需要在登記表上登記
完成登記後商家會為顧客提供消毒免洗液
進行二次消毒
▲進行登記和二次消毒
▲餐廳員工對就餐區域進行消毒
商家在點餐過程中也主推無接觸點餐服務
顧客只需掃描二維碼就能在線上進行點餐結賬
同時部分商家推出健康搭配優惠套餐
免費續主食等優惠
公用餐具也經過高溫消毒後
才會提供給顧客使用
▲所有餐具都要進高溫消毒櫃進行消毒
“今天正好來這邊辦事，臨近飯點，看到這邊恢復堂食了，就想著吃口飯再回單位。”顧客李先生說
疫情防控期間
為減少場內人員的交叉接觸
航天橋食寶街還在室外
臨時設置了一個外賣取餐點
由商家直接將外賣餐品送至指定取餐點
再由外賣小哥領取配送
▲室外臨時外賣取餐點
▲商家將餐品交給外賣員
面積近2萬平方米的航天橋食寶街
在設計方面深度挖掘“大院兒文化“
將大院兒懷舊風格景物同美食相結合
每家店鋪的裝修風格都不一樣
顏色繽紛豔麗
在這裡有近百種美食品類
包括小食、快餐、正餐
商務餐、休閒餐等
航天橋食寶街位於西三環航天橋東北角，是知名美食街區“食寶街”品牌繼中關村和西客站之後，在海淀區佈局的第三家特色餐飲主題街區。
恢復堂食後
商家店內的餐桌
搖身一變成為了“課桌”
西客站食寶街也不例外
▲餐桌變身“課桌”
據瞭解，西客站食寶街近百家餐飲商家，恢復堂食的大概在60%左右，營業時間從11:00-20:00。餐飲服務單位在店內外候餐區、取餐區、結賬區等人員易聚集區域劃設“一米線”，嚴格控制人流密度。
▲門外測溫區設置1米線提示
疫情期間營業
西客站食寶街分別在西門和北門設立進店測溫區
設有專門人員對就餐人員
檢測體溫並核實“北京健康寶”信息
每一位進入食寶街的顧客均需佩戴口罩
▲就餐人員出示北京健康寶信息
在用餐場所顯著位置
顯示相關公告和防護知識
宣傳引導告知所有進店顧客
需要配合和注意的事項
▲顯示屏上的公告
每一位店員上崗前都有嚴格的信息登記
及隔離觀察程序評估身體情況
店員每日上、下午分別進行
體溫測量和身體狀況詢問
並做好記錄（標明實測體溫）
在工作期間全程佩戴口罩，做好防護
避免交叉感染的風險
在崗時勤洗手勤消毒
▲對店員進行信息登記
管理人員每日對已經復工商家的防疫措施
履行情況進行督查
並對商家店員體溫進行檢測
▲管理人員進行督查
場內每部電梯、每個扶手
每一平方地面、每個設施都全面高頻消毒
確保消毒防疫無死角
▲專門人員對就餐區域進行全方位消毒
▲每家餐飲商戶都會在門口提供消毒用品
據瞭解，在此前的防疫階段，這條街上的餐飲商戶因堂食暫停，損失比較嚴重，但也在積極想辦法自救，除擴大線上訂單，增加外賣品種，提供自提服務外，也想辦法積極同周邊企業進行團餐預定合作，努力自救。同時也將嚴格執行疫情期間餐飲服務單位經營服務指引4.0版的要求，為顧客提供一個安全放心的用餐環境。
圖文製作|張斌
