民以食为天，俗话说得好一顿不吃饿得慌，不吃饭就没力气，没力气就没办法干活，对于普通人来说吃饭还是很享受的一件事，吃饭可以慢悠悠的吃，吃饭对于不同的人有不同的定义，对于美食家来说吃饭是为了享受美食，他们需要慢慢品尝。在我们中国，美食小吃有很多，除了那些高档的美食，街边的那些特色小吃，也深深吸引着吃货们的心。这边小吃也分很多种，有比较常见的全国各地都有，还有一些就是比较稀罕的。70岁奶奶街边卖“稀罕小吃”出摊遭哄抢，月入过万“秒杀”年轻人！
有些稀罕的小吃，价位并不是太贵，食材也很一般，但是经过特别的制作方法，就变得很独特，今天我们说的这个小吃，看图片，估计很多人都猜不出来这是什么吧，其实就是我们平常吃到的花生，但是由于制作方法不同，看起来很稀罕，这个摊位的老板是一个70多岁的老奶奶，据老奶奶介绍说，她已经摆摊摆了20多年了。周围的人都很喜欢来买这种小吃。
老奶奶做的这个，叫做糖炒花生，也有人叫它花生糖，就像我们现在知道了糖炒板栗，糖炒山药豆，糖炒小番茄一样，吃起来甜甜的，味道很好吃，老奶奶说，这种糖花生看着做起来很简单，但是还是比较复杂的，首先就是将花生去皮之后要炒花生米，把花生米炒香，炒脆，但不能炒糊了。
而且炒花生用的不是油，而是白糖，一个锅里放入白糖，把白糖熬化后，再把花生米倒进白糖里面炒均匀。熬糖炒花生这一步很重要，这一步听着很简单，实际操作起来，一不小心就做毁了，如果没有足够的经验，第一步都完成不了。而且白糖的量多少，还要根据炒的花生的多少而定，所以这个花生想要做出来也十分的复杂。将花生炒好之后，迅速的倒入一个模具里边，然后用一个铲子或者是擀面杖，将这些炒好的花生压平，固定成型，等到花生完全冷却下来之后，再切成均匀的大小。
老奶奶说，这个糖炒花生，还不止一种味道，有奶油味的，芝麻味的，原味儿的，因为现在吃货越来越多了，老奶奶也在不停的更新技术，老奶奶说这种糖炒花生做成饼之后，卖20元1斤，就图片上的托盘，一次大概能出20斤，由于是现做现卖，所以只要一出锅就遭到疯抢，就这样的小吃，奶奶一天可以卖出好几锅，一个月的收入轻松过万，比起现在很多打工的年轻人来说，收入过万，直接”秒杀“年轻人的工资！
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