【百合銀耳燉梨子】
材料：幹百合50克、銀耳50克、梨子1／2個、紅棗15顆、海底椰肉50克
調味料：冰糖10克
做法：
1、百合放置於水中，浸泡30分鐘至軟化。
2、用剪刀將銀耳蒂頭剪除後，用刀切成小塊狀。
3、用剪刀將紅棗蒂頭與尾端均剪除，再用刀尖將果核頂出，留下紅棗肉即可。
4、海底椰肉切成塊狀，梨子將果皮去除後切塊。
5、將銀耳塊、梨塊、紅棗肉、海底椰肉和冰糖放入湯碗中，加水至九分滿，用保鮮膜封口後，放入電鍋後，外鍋倒入240克水蒸至跳起，或用蒸籠以大火蒸1小時即可食用。
分享到:
