餃子在大多數中國人心目當中的地位就好比生魚片對於日本人，蝸牛對於法國人那樣，是一種難得的能夠讓中國南北兩地都能接受的食物。不過各地的餃子在餡料和做法上也都各不相同。今天我們排出了中國最好吃的餃子的前四位，不知道大家是否能夠認同呢？
第四名，揚州蟹黃蒸餃。蟹黃蒸餃來自煙雨朦朧中的揚州，最大的特點就是它的餡料並不是普通的肉類蔬菜，而是高級的蟹黃。當然還要加上其他的食材例如雞蛋、竹筍、海參等等，看起來皮薄餡大，吃起來鮮香十足。當然價格也不會低。
第三名，東北老邊餃子。說到東北餃子相信大家都不會陌生，而老邊餃子就是其中的佼佼者。這種餃子的特點除了大家熟知的分量足之外，還有烹飪方式的多樣。除了普通的蒸和煮之外，還有煎、炸、烙等等，而餃子餡更是能達到幾百種。每吃一次可能都會有不同的味覺體驗。
第二名，鍾水餃子。鍾水餃是四川的代表性食物之一，絕大多數的鐘水餃都是絕對的“葷餃子”，也就是絕不添加青菜，而且其中還有像是芝麻、花生碎等其他餃子中見不到的餡料。當然在四川的美食，怎麼少不了“辣”呢？他也是少數吃起來會讓你感到辣的餃子。
第一名，廣安鴛鴦餃子。萬眾期待的第一名我們還是給了這種同樣來自四川廣安的餃子，這種餃子不僅好吃，還寓意十足，象徵著情侶長長久久，所以是很多情侶所鍾愛的美食。最大的特點就是“一餃雙味”，一種餃子卻包含著兩種相互分開的餡料。
以上就是四種公認“最好吃”的餃子，不知道大家能不能認同呢？
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