疫情期间，最大的乐趣就是宅家追剧，但有一种电视剧，追起来会有那么一点点风险，那就是古风美食剧，看完会饿，会想要马上冲出去，会想要用头撞墙，玩一把穿越，回道剧中人物所在的年代，和他们一起喝酒吃肉吃蜜饯。
《清平乐》
有人说《清平乐》的剧情太慢，追了两集后，实在无法忍受剧情波澜不惊的调调而弃剧。
支撑小伙伴们追下去的是剧中频繁出现的美食。最先出现的是宋朝的小零食“蜜饯”，它在剧中也起到了至关重要的作用：不仅仅代表了皇帝心中养母和生母的矛盾，更是让皇帝第一次感受到自己身为一国之君的责任感。
梁家蜜饯店中的蜜饯李子雪花膏、糖渍梅子千层酥，还有后来出现的李子旋樱桃、煎西京雪梨、琥珀白果……都让人忍不住食指大动。据说宋代是甜点行业在历史中的巅峰，有一个专门的机构叫“蜜煎局”，还出了一本专门讲炼糖的书叫做《糖霜谱》。
《清平乐》中的肉和酒也让追剧的小伙伴们口水直流，肘花、熏鱼、炙羊肉、鱼蓉米羹、吐蕃猪肉、炒兔、燠鸭、脆筋巴子、炙獐子……美酒也是《清平乐》中的主要角色，剧中出现最多的酒是羊羔酒。这种酒在酿造之前和羊肉一起煮过一遍，酒中带有一些肉的风味。
电视剧还没播完，查了下演员列表，欧阳修、司马光、苏东坡都有戏，不知道导演和编剧又会拿什么美食来吊大家的胃口追剧，东坡肉、东坡肘子、东坡鱼羹……都还挺令人期待的！
还有王凯扮演的宋仁宗，头戴皂纱折上巾，腰系玉装红束带，光是看他的颜，我都想穿越回宋朝！
《人间烟火花小厨》
这部剧被称为古风版《舌尖上的中国》，剧情版李子柒。但剧情其实很简单，没有什么权谋之争，一点都不波澜壮阔。大概意思就是女主一路靠美食征服了无数人的胃，然后在此途中收获了甜甜的爱情和蒸蒸日上的生活，成功实现奔小康的目标。
剧组可能把所有钱都花在食材上了，剧里的所有美食都是全程实物拍摄，还没有加乱七八糟的滤镜。
女主花小麦的第一道菜是平平无奇的麦饼，做的过程行云流水，麦饼出锅以后，金黄香脆，看剧中人物吃麦饼时的表情，就知道这饼有多香。第二道菜是东坡肉，先将一块块肉用麦梗绑起来，炒糖色，放水，再将绑好的肉放进去，加葱姜去腥，最后淋汤汁，出锅。对于偏爱肉类的小伙伴来说，这道菜看起来真是口水直流。
剧中的美景也可圈可点，小桥流水、恬静村寨、万亩竹林、雨后初霁……每一帧景色都让人赏心悦目，给人一种“采菊东篱下、悠然见南山”的恬淡感。据说这部剧的取景地是绥云岩下石头村，很多小伙伴已经立下Flag:疫情之后，第一站就去这个地方玩。
《花间提壶方大厨》
《花间提壶方大厨》也是一部小成本网剧，女主方一勺自小就孤苦无依，但是却有一手好厨艺，因为替人烧菜却遭到暗算，不得不代嫁给知府家的恶霸少爷沈勇。沈勇不情不愿娶了方一勺，却渐渐喜欢上这个不懂诗书但却能陪自己打架喝酒划拳的冒牌才女。剧情不复杂，收视率全靠一众吃货抬上去。
方一勺在新婚夜征服用一个蜜汁莲藕加酸豆角配饭就把老公治的服服帖帖。这两道菜我们在家也可以自己做来吃，蜜汁莲藕是将糯米灌在莲藕中放在锅内煮熟，再配上蜂蜜红枣等食用，味道软糯香甜。酸豆角主要是腌制而成，味道酸中有辣，是下饭的一道好菜。
方大厨的日常炫技更是不在话下：指天椒干烧鳝排、蟹黄生煎鸡、哈密瓜炒虾仁、瑶柱花生猪手煲、黑鱼红枣南瓜汤、耗油香菇炒菜心、鲅鱼肝儿、黄鱼豆腐爆腰花、翠玉锦囊滚面筋……这部剧中的美食多达150多道，真的是一部下饭神剧。
采写：南都记者 许琨
