中国的国土非常辽阔，纵横南北就导致了不同地区的人有很多地域差异，除了生活上的差异，饮食上的差异也非常巨大，南方人和北方人很多方面都难以理解。尤其是东北，很多人最无法理解的就是为什么东北菜的量这么大，总感觉一份菜够人吃上3天了。
东
北的美食非常丰富，其中大多数都是炖菜，最著名的就是东北的杀猪菜了，还有红烧猪肉粉条，以及一些其他的特色美食。其中菜量最让南方人无法理解的就是东北的特色铁锅炖了，一大锅炖菜，真的能吃完么？为什么东北人吃的这么多呢？
其实说起真正的原因，也是很无奈的，东北人表示：其实我们也不想这样，只是后来习惯了。东北早期的时候比较穷，大家住在农村，都是一家只有一个大锅，平时干活都很忙，没办法保证每顿饭做得很细致，只能一顿饭只做一个菜，全家一起吃，一家人又很多，甚至一天都是吃这一种菜，晚上再热热就好，菜量就很大了。
而且冬天的时候东北很冷，需要烧炕，热源也是用来做饭的，大家需要在寒冷的冬天补充能量，所以吃的也就很多。虽然现在大家的生活习惯好了很多，但是之前已经形成了的习惯就难以改变了，菜量大，每餐菜品种类也很少。
其实现在东北人也开始逐渐注重饮食的丰富和多样化了，毕竟生活也逐渐的好了起来，生活质量也要开始提升了。其实东北菜虽然不那么丰富，但是每一种都非常好吃，不知道大家对东北菜有什么印象，你最喜欢的东北菜又是什么呢欢迎一起讨论一下！
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