半輪江月
一、備料
1.蛋撻皮（超市有買）
2.牛奶1袋
3.雞蛋3個
4.白糖1大湯匙（不喜歡甜的可以少放）
5.白醋4-5滴（去腥、增加蛋液的蓬鬆度）
二、做法
空氣炸鍋80度預熱分鐘，把雞蛋打到容器裡，依次放入牛奶、白醋、糖，材料都放好後用打蛋器打2分鐘，細過濾網去掉浮沫，把蛋液倒入蛋撻皮中（放二分之一剛剛好），都準備好後，就可以把蛋撻擺到空氣炸鍋裡了，溫度調到180度，時間18分鐘，蛋撻烤好後，滿屋都奶香味，一口咬下去奶香十足，甜而不膩，外酥裡嫩，孩子們都說好吃。
勿忘初心my
你好，我是愛下廚的茶茶。蛋撻的配料可以自己調，而且味道還非常嫩滑好吃。我這款是不需要淡奶油的
下邊我為你介紹兩種具體的配料與製作方法。
配料一：2個雞蛋、淡奶油、白糖、純牛奶
做法：打兩個雞蛋在碗中，加入40克的奶糖，200毫升純牛奶，50毫升淡奶油，攪拌均勻至無顆粒狀。然後將液體用過濾篩過濾，這樣口感更細膩。
這裡的分量可以做大概6-8個蛋撻。
配料二：2個雞蛋、旺仔牛奶、白糖
做法可以參照以上的做法。
這樣的蛋撻真的無敵好吃，你一定要試試哦。
檸檬茶美食
你好，更高興回答你這個問題，最近也是經常在家做蛋撻，蛋撻皮就是網購的，淘寶或京東都有很多品牌選擇。
蛋撻液也有的買，但是給小朋友吃，不想攝入太多糖粉及反式脂肪酸，所以蛋撻液就自己做了，第一次失敗，因為奶蛋比例問題，烤出來裡面全是氣孔，烤的太乾了。
第二次參考了蒸水蛋的方法來調製蛋液，兩個雞蛋加兩碗水，三十克白糖，兩勺練奶，打勻後用濾勺過篩，再加入蛋撻皮八分滿即可，我是加了一些黃桃果肉，豐富口感
烤箱200度烤25分鐘，中間觀察，蛋液表面起焦就可以了，小朋友大人都愛吃，配上一杯熱牛奶就是一份高蛋白的早餐了
這裡有個小建議，我第一次做是按照美食app的方法只用了蛋黃，但是看出來太乾了，完全沒有口感，後來用了整個雞蛋，效果好很多，大家可以試一下，希望我的回答能幫到你，祝你開心每一天，謝謝！
