從歷史上來看，豬肉價格具有一個完整的週期，這個完整週期的時間大約為3-5年，而在2018年年底剛好結束了上一輪的下跌開始上漲，所以說從2019年開始，應該也會有1-2年左右的豬肉價格上漲。但是在2019年豬肉的漲幅超出了所有人的預料，那麼在今年的後半年疫情穩定後，極有可能會出現豬肉價格的下調，使其回到本身的價值區間。
豬肉價格上漲原因
1、非洲豬瘟
在2019年，由於非洲豬瘟的原因，全世界捕殺生豬120萬頭，而這個數據其實並不完整，實際的數字只會多於這個數字。雖然120萬頭對比全年數億的的生豬出欄量來說算不上什麼，但是由於疫情的影響，不少養殖戶對養豬的意向下降，致使許多地區的生豬出欄量下降3%-6%。
2、通貨膨脹
改革開放40年，我們國家的M2一直在快速增長，導致在我們市場的錢多了，物價水平自然會上漲，對比以前幾塊錢一碗麵，到現在二十塊一碗麵，不止豬肉的價格，隨著市場資金變多，我們所有的物價都在上漲。
3、豬肉價格週期變化
像開頭所說的，豬肉下跌週期在2018年底剛結束，所以在2019年迎來了上漲的週期，而這個週期本身至少也會持續一年多，所以說這一年我們說起豬肉也就一個字“貴”。從豬出欄的時間來看，價格上漲完了到下一輪養殖場豬出欄，至少要經過一年的時間，而這一年就是豬肉價格一直上漲的一年。
4、疫情
今年上半年的新冠疫情致使我們在家中足不出戶，而這造成的恐慌使得許多人開始“屯糧”，而這裡麵包括了豬肉，恐慌性的搶購也是致使豬肉價格上漲的原因。
未來豬價如何發展
非洲豬瘟是導致2019年豬肉價格上漲的直接因素，而隨著這1年多來對非洲豬瘟的控制，豬瘟已經有所好轉，但是想要完全控制住豬瘟可能還需要一段時間，所以說在未來豬瘟好轉時，我們將可以見到豬肉開始緩慢下降的週期。
2、生豬養殖週期
由於豬肉價格的上漲，也勢必會導致養殖場開始大力發展養豬，而這樣子的結果將會導致豬肉遠遠多於市場所需求的量。但是，並不是說豬肉價格一上漲，養殖場的豬就變多了，所以說在生豬出欄量開始增加前應該還需要一段時間，可能就是在今年下半年的時間。
3、疫情
隨著疫情逐漸被控制住，在最近我們也聽到了豬肉價格十年降的消息，所以說假如疫情真的結束了，豬肉價格可能還會進一步下跌，回到我們“豬肉自由”的時候
而結合這3點來看，未來的豬肉價格可能在我們今年的下半年會迎來轉折。不出意外的話，未來兩到三年的豬肉價格將會出現一定幅度的下降。加上有關部門也在極力控制豬價，相信在未來我們的豬價可以回到一個比較穩定正常的軌道。
閱讀更多 小年說社會 的文章
