我愛亢小丹
現在比較流行的品牌，正新雞排、大小王、叫了只雞等。
模式：加盟
費用：加盟加設備裝修15-18萬，房租算5萬一年，轉讓費看情況（一般是5-15萬）
店鋪大小：20-30平
出單模式：堂食少於，打包，外賣
營業時間：早上10點-晚上10點
店員概況：自己做，外聘一人（工資4000）
盈利分析：假如一天能做3000，按照現在消費心理及習慣，直接在門店堂食或者打包的比較少，外賣多些，而堂食打包與外賣比基本上為1：2，即堂食打包1000，外賣2000。一般而言，堂食打包的毛利是50-60%，外賣由於平臺抽成，滿減活動，騎手費用等，利潤比較低，一般是15%，合計一天毛利是，一年是310250的毛利。除去房租，水電，人員工資等。在理想狀態下，淨利潤是18萬5一年。
而現在的情況，一家門店，一天能做到3000的話，地段位置需要比較好。現在好位置比較少，通常位置而言，做到1000-1500一天的比較多。
小丑魚7998
指的是經營經驗，還是開店經驗？說實話，實體店行業，一種是便利店，一種是小吃店，只要位置不是太差，基本上不太會虧本，所以這幾年開的人越來越多了。
既然提到了炸雞店，咱們就來系統的說一下炸雞的成本，炸雞店主要的原材料有三種，一種是蘸料、一種是醬料配方、最後一種是雞肉。蘸料和醬料一般也花不了幾個錢，而其中佔成本最多的就是雞肉，雖然最近雞肉因為非洲豬瘟、疫情等原因漲價，但近期已經開始回落，就以白條雞為例，部分地區的白條雞達到了5~8元一斤。
我隨便在網上找了一張圖片，咱們看下雞翅、大雞排、雞腿、雞塊的售價，雖然這個價格表有些略貴，但結合現在的白條雞價格，哪怕是單獨買翅根、雞腿、雞爪、雞肉，價格比也達到了50%以上，也就是說最少能保證利潤在50%以上。最重要的是這類東西操作特別簡單，如果不是開加盟店的話，去別人家的店裡學會之後，自己就可以在店裡加工。如果是加盟店的話，很多炸雞產品來的都是半成品，只要下鍋再炸一下就可以銷售了。
另外，炸雞店的投資都特別小，它本身屬於餐飲快消類目，就是顧客買完之後很少會選擇在店裡食用，一般都是即賣即走的形式，這也就無形中打破了門店大小的限制，小型的炸雞店有個5平米都能開店。而且炸雞的設備成本也比較低，一般一套油炸小推車，加上一臺冰櫃即可開始營業。這也是大家喜歡開炸雞店的一個重要原因。
此外，炸雞店對個人技術的要求也沒那麼高，很多普通人通過1~7天的學習即可掌握，這對於什麼都不會的普通人來說，無疑是“小成本創業”的標杆領域，不需要太高深的技術，又不用投入太多的錢，且利潤能在50%以上，所以才會有這麼多人喜歡開炸雞店。
實體店老王
炸雞品牌這幾年確實比較多，而且好多名字都特別的類似，比如****雞。
我們是做加盟商服務的，也有自己的加盟店。經驗確實比較豐富，這裡篇幅有限，無法一一贅述。
跟你說說做餐飲開店創業的幾個要點吧。
首先，炸雞店要有一個流程化、標準化的操作，這樣能讓你不至於累的喘不過氣來，以及保證口味和口感。
其次，選址也是很關鍵的，線下方面要看，學校、商圈、住宅等因素。線上方面要看美團外賣同品類產品的銷量。
之後，外賣的運營能力，現在做餐飲不借助互聯網搞，那是萬萬不行滴。
最後，要根據自己的實際經濟預算來做規劃，這個方面可以關注私聊我。
