一場突如其來的疫情，讓很多行業幾乎接近停擺。特別是對於線下的餐飲行業來說，其影響更大。長時間的停工停業，對於本來就“關門可惜，營業不賺錢”的餐飲店來說，成了壓倒它們的最後一根稻草。
整條街貼滿“門店轉讓”
武漢解封前的4月5日，武漢一位叫“六日-”的網友在社交網站上發的一條心情。
他說好不容易拿到臨時證明出門半天，想在路邊攤吃個小燒烤再回去，結果90%的餐廳都關門，其他的只能接外賣，甚至有的一整條街的店面都是空的，貼著“門店轉讓”。
3月中旬，有媒體走訪發現，北京萬達金街A區的主街道，一條街50多家餐飲店，有17家餐廳貼出了轉讓通知，還有10餘家餐飲店還在關門歇業中。就連曾經要排隊1-2小時的網紅燒烤店，也沒能熬過這次疫情。
在成都城西的一個知名商圈，那裡的餐飲店鋪也在成片轉讓，其中不乏一些全國知名的品牌連鎖店。
而今日頭條上，也有很多近一兩個月發佈的，關於全國各地 “餐廳轉讓”的Vlog和視頻。
在經歷了長達2個月的“斷糧”後，四月餐飲人迎來了“生死大考”。有實力的都在想辦法自救，而抗壓風險低的已經開始了關店轉讓。
然而，當一條街的餐飲店都在轉讓之時，餐飲人的最後一條退路似乎都要被封住了。難！很難！這是很多餐飲人今年的現狀。
疫情之下，全行業都面臨著生死考驗。這個時候是進是退，目的都只有一個：損失少一點，活下去。
現階段，撐不下去的餐廳可能會越來越多，所以對於廚師們來說，大家面臨著失業的機率也會越大！如果有人到現在還沒有等到復工，那還是建議你先找找其他事做著再說吧，因為今年餐飲確實太難做了！
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