蘋果是我們山東地區果農種植比較普遍的一種果樹類型，咱們果農朋友在蘋果實際種植管理過程中，也一直在想方設法來追求蘋果更高的產量和更好的品質。每年春季天氣回暖後，蘋果的根系開始生長，樹體汁液開始流動，果樹也將逐步的進入到開花坐果期。對於咱們果農朋友說，花果期管理十分關鍵，此階段管理水平的高低，直接決定著蘋果後期的果園收入。在蘋果花果期的各項管理上，科學且合理的疏花疏果可以說是提高蘋果產品與品質的一項關鍵技術。
正常情況下，蘋果花期會開出大量的花朵，但實際上每棵樹上只需要選留5％的花朵即可實現蘋果高產的目的，對於其他95％的花朵都應當疏除，以此來減少樹體養分消耗，把節省下來的養分集中供給到選留下來的5％花朵，以此促進蘋果更高質量的開花坐果。但是如果蘋果疏花疏果方法不當或留花留果過多，不僅會影響到蘋果的產量和品質，而且還會影響到果樹的正常樹勢。
蘋果需要疏花
今天，筆者就針對蘋果即將到來的花果期管理，給大家詳細介紹一下蘋果疏花疏果的技術，以供廣大果農參考。
一、蘋果疏花疏果的作用
1、提高果園產量，改善果實品質
通過合理疏花疏果，既能讓蘋果樹體保持合理負載，又能節省養分集中供給優質花果發育，從而可以使選留下來的花朵高質量的授粉坐果，使選留下來的果實達到膨果更快、個頭更大、表光色澤更好、糖分口感質量更高。
疏花疏果可提高果實品質
2、促進花芽分化，保證次年豐產
蘋果不僅需要提高當年的產量，而且還要確保次年穩產，當年花芽分化的數量與質量直接決定次年的果園產量。蘋果科學合理疏花疏果後，能夠使果樹在合理負載的前提下節省和積累更多的營養，從而促使在當年形成足量、更飽滿、優質的高質量花芽，這樣既能保證當年產量，同時還能"克服"大小年、確保次年高產。
3、保持樹勢健壯，預防病蟲害
蘋果留花留果數量過大，會加重樹體養分負擔過重，甚至會造成樹體養分消耗一空，既會削弱果樹的樹勢，也會降低果樹的抗逆性、抗病蟲害性，如越冬容易發生低溫凍害，次年輪紋病、腐爛病頻發。而對蘋果進行科學疏花疏果後，能夠使樹體在合理負載、營養供應充足的基礎上，始終保持中庸健壯的樹勢，這樣以來，可以大幅提高蘋果在抗旱、抗寒、抗病、抗蟲等方面的生理能力。
二、蘋果疏花疏果的最佳時機
嚴格意義上來說，整套蘋果疏花疏果管理包括疏花芽、疏花蕾、疏花朵、疏幼果。在正常年份、正常樹勢的情況下，疏花芽一般是在早春樹體萌芽後結合花前復剪進行，疏花蕾一般是在花序伸長到分離期進行，疏花朵一般是在初花期到盛花期進行，疏幼果一般是在花後一週和花後兩週時分兩次進行。一般來說，在正常天氣、正常樹勢情況下，蘋果疏花疏果宜早不宜晚。如果花期有晚霜、寒流、大幅降溫、大風等極端不良天氣時，為了保花保果的安全起見，應當適當推遲疏花疏果的時間，等到天氣變好、溫度回升且穩定後再進行，這樣可以最大程度的實現保花保果。
但咱們果農在蘋果實際種植管理過程中一般只做疏花朵、疏幼果兩項內容，下面筆者就和大家重點介紹一下這兩項。
1、疏花的時間
蘋果疏花的最佳時機，是在果樹顯蕾後且能清晰分辨出花芽質量後開始進行，最早應當在霜期過後進行，最遲在盛花期前完成，對於花期經常發生低溫寒流、倒春寒等極端惡劣天氣的地區，應當儘量的早疏花，而且越早疏花、保花保果效果越好。
2、疏果的時間
蘋果疏果一般分兩次進行：第一次疏果管理主要是疏除幼果，進行的最佳時機是在落花後1-2周時進行最好；第二是疏果管理主要是定果，進行的最佳時機是在花後3-4周，最遲不可超過花後1個月或果樹已經進入盛花期。
除此之外，為了節省人工與時間，山東不少蘋果種植區的果農，或者花期條件好、坐果率穩定的果園果樹，也可以採用"以花定果"的一次性疏花定果的方法，但是時間應當掌握在花後1-4周內。
三、蘋果疏花疏果的原則與先後次序
1、疏花疏果的原則
對於包括蘋果在內的果樹來說，疏芽強於舒蕾，疏蕾強於疏花，疏花強於疏果，早疏強於晚疏，在疏花疏果時要按照"根據樹勢合理確定留花留果量，保持樹體花果佈局合理"的原則進行。在疏花疏果時建議：
多疏個頭弱小的花果、直立的花果、發育差的花果、病蟲害的花果、腋花芽果枝的花果、枝背上的花果、密集生長的花果、老弱枝上的花果、側生枝基部與梢頭的花果、果臺上方葉片小且少的花果、長果枝上的花果；多留個頭壯大的花果、發育飽滿的花果、下垂的花果、果臺上葉片多且大的花果、中心花果、側生的花果、結果枝中部的花果、新生枝上的花果、中短果枝上的花果。
同時，花期授粉條件不佳、開花坐果率低、生理落果重的果園果樹應當輕疏、晚疏，花期授粉條件優良、開花坐果量大、生理落果輕的果園果樹應當重疏、早疏。
2、疏花疏果的先後次序
為了預防花果漏疏，提高疏花疏果質量，咱們果農應當掌握好疏花疏果的先後次序。一般情況下可以按照以下的次序進行：先大樹後幼樹；先老弱樹後強旺樹；先上部後下部；先外圍後內膛；先骨幹枝後輔養枝；先坐果率高的樹，後坐果率低的樹；先花果量大的樹，後花果量少的樹；先畸形花與腋花，後飽壯花與頂部花。
四、蘋果疏花疏果的方法
蘋果樹疏花疏果量與留花留果量，應當根據果樹的品種、樹齡、樹勢、種植方法以及往年的產量等靈活確定，但常用的疏花疏果的方法主要有人工疏花疏果和化學疏花疏果兩種：
1、人工疏花疏果
果樹人工疏果
①按間距
一般情況下，蘋果可以按照20-25公分的距離進行疏花疏果，大型果（如元帥、富士、秦冠等）可以按照20-30公分留1果的方法進行，中小型果（如嘎拉等）可以按照15-20公分留1果的方法進行，強壯樹和老弱枝可以按照25公分左右留1果的方法進行 。
②按幹周
一般情況下，蘋果按幹周的疏花疏果量計算公式為：單棵果樹留果量=樹幹中部30公分的幹周長X樹幹中部30公分的幹周長X0.2（老弱樹可以X0.2）或0.25（強壯樹可以X0.25）。
③按枝比
一般情況下，蘋果可以按照3-4:1的生長枝與結果枝比例進行合理留花留果。
④按葉果比
一般情況下，蘋果可以按照40:1的葉果比例進行疏花疏果。需要特別注意的是：在疏花蔬果時，老弱樹建議適當少留，強壯樹可以適當多留，幼齡樹可以適當少留，盛果期樹可以適當多留。
2、化學疏花疏果
化學疏花疏果的常用方法，主要是使用化學藥劑噴施果樹，常用來疏花疏果的化學藥劑主要有石硫合劑、萘乙酸、萘乙酸鈉、西維因、乙烯利等。
熬製石硫合劑
其中，石硫合劑一般在盛花期時的1-2天內使用，噴施濃度為0.2-0.4％或0.6-0.8波美度，一般需要在盛花初期和盛花期時各噴施1次；西維因一般在盛花期後2-3周時使用，噴施濃度為500-1000倍，一般可以在盛花後的10天和20天左右時各噴施1次；萘乙酸一般在盛花期後使用，噴施濃度為30毫克/千克；萘乙酸、萘乙酸鈉一般在花後1-2周時使用，噴施濃度分別為10-20毫克/每千克、30-40毫克/千克；乙烯利一般在盛花前或落花後10天左右時使用，噴施濃度為300-500毫升/千克。
需要注意的是，藥物疏花疏果一般需要選擇20-28度左右的晴天或陰天天氣，如果遇到15度以下的低溫天氣或30度以上的高溫天氣或者大風時，應當避免噴施藥物進行疏花疏果；而且在使用藥物疏花蔬果時，應當嚴格按照使用說明規定的用量，先進行小範圍試驗，在確認安全有效後再大範圍使用。
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