釀造匠心品質,守護點滴醇厚

在我國寧夏

有蜿蜒東去的黃河、逶迤而來的賀蘭山

在這北緯38.5°公認釀酒葡萄最佳種植帶上

有一位孤獨的守望者——【美賀莊園】


釀造匠心品質,守護點滴醇厚


從葡萄到葡萄酒

需要在適宜的溫、溼度裡

經過歲月的沉澱

在那橡木桶中發生它獨特的變化

才能留存下那份醇厚和悠長


釀造匠心品質,守護點滴醇厚


溫度和溼度是影響葡萄酒陳釀重要的因素。美的中央空調根據美賀莊園酒窖的佈局和實際需求,為其提供了定製化的解決方案,以保證酒窖陳釀環境所需的溫度和溼度條件,助力美賀莊園每一瓶高品質葡萄酒的誕生。


釀造匠心品質,守護點滴醇厚


1恆定溫度下的每一口醇厚


葡萄酒大師傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)曾表示,完美的酒窖,溫度是不會輕易產生波動的。釀造葡萄酒最適宜的溫度是12℃—15℃。溫度過高容易破壞葡萄酒的顏色,還會使葡萄酒過度軟化,容易酸敗;溫度過低使葡萄酒脫酸而影響陳釀能力,同時也會影響陳釀中的化學反應,導致酒表現出過度的酸澀感,影響口感。


釀造匠心品質,守護點滴醇厚


為了讓酒窖保持在適宜的溫度,美的中央空調為美賀莊園酒窖提供了MDVX系列全直流變頻智能多聯機組,以保證釀酒所需要的嚴格的溫度條件,讓每一滴葡萄酒都綻放出原有的果香味。MDVX多聯機使用全直流變頻技術,超高能效,IPLV(C)能效最高可達8.3;多電子膨脹閥控制技術精確調節冷媒循環量,精準應對室內機實際需求,確保控溫精確,滿足酒窖所需要的溫度需求。


釀造匠心品質,守護點滴醇厚


2適宜溼度下的穩定環境


除了溫度條件,酒窖對於環境的溼度條件也有要求。陳釀時環境溼度必須保持在75%-90%。當空氣過干時,容易使橡木桶龜裂;如果環境溼度過於飽和,則會使酒中的酒精蒸發損失。為此,美的中央空調根據美賀莊園酒窖的具體情況,通過專業的定製化解決方案,滿足了酒窖空間的溼度、通風需求,讓每一個橡木桶處於適宜的溼度環境,確保了葡萄酒釀造過程中的穩定狀態。


品酒是一份享受,釀酒則需要一份匠心。就如同釀酒的匠心一樣,美的中央空調始終堅持以匠心鑄造品質,不斷提升產品力,為用戶帶來更舒適的享受。美的中央空調全新一代MDV7系列全直流變頻智能雲多聯機組也即將面世,在國內品牌中率先採用自主研發製造的大排量直流變頻噴氣增焓渦旋壓縮機,最大排量96CC,相比原來的產品增大20%,並在同類型壓縮機中處於技術領先地位。


同時,MDV7全直流變頻智能雲多聯機組還升級了雲控制功能,實現了空間限制的突破,擁有強大的分級、分區、分權管理方案,解決傳統控制形式的弊端,滿足用戶對空調設備的多種管理需求。


釀造匠心品質,守護點滴醇厚


未來,美的中央空調將繼續以匠心鑄造品質,以技術創新突破行業技術難關,以產品創新引領行業發展,為用戶創造更舒適和美好的生活。


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