鹽多損健康，拒絕重口味，營養師教你如何少吃鹽

鹽多損健康，拒絕重口味，營養師教你如何少吃鹽

鹽多損健康，拒絕重口味，營養師教你如何少吃鹽

大家知道嗎？一個人一天吃多少克鹽最適宜？

熊苗營養師告訴您：一個人一天吃 5克鹽最合適。

北方人比南方人吃鹽要多，因為口味比較重。口味重的菜好下飯，可是現在很多人體重都屬於超標和肥胖，就不需要那麼下飯了，應該注意在營養均衡搭配上。再有大家都知道，吃得鹹，容易升高血壓。

因此，減鹽行動迫在眉睫。中國營養學會也在大力積極倡導老百姓少吃鹽。具體實施做法，發出來供大家參考使用，對身體健康有益。

具體有10條，大家要記牢，按照這個來慢慢把重口味，變為淡口味，你會發現，食物本身的味道，是那樣的本真，而你的舌尖、味蕾都會變得越來越靈敏。

你會越來越愛上，不放那麼多調味的食材，而是追求食物本有的味道。

（一）飲食中鈉鹽含量過高會引起高血壓，增加心臟病和中風的發生風險。

（二）健康成年人每天食鹽不超過5克。

（三）家庭烹飪少放鹽和醬油，學會使用定量鹽勺。

（四）減鹽需要循序漸進，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒為食物提味，逐步改變口味。

（五）少吃榨菜、鹹菜和醬制食品，多吃新鮮的蔬菜和水果。

（六）購買包裝食品時閱讀營養成分表，選擇“鈉”含量低的食品。

（七）減少使用醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬、番茄醬等調味品。

（八）多選擇新鮮的肉類、魚類、蛋類，少吃加工食品和罐頭食品。

加工食品有很多鹽，吃的時候多搭配新鮮的黃瓜、聖女果佐餐，這樣可以補水。

（九）鹽可能隱藏在你感覺不到鹹的食品中，比如方便麵、掛麵、堅果、麵包、餅乾、冰激凌等，要警惕這些“藏起來”的鹽。

煮掛麵不用放鹽，可以放西紅柿、雞蛋、黃瓜、黑木耳等。

（十）在外就餐時，主動要求餐館少放鹽，有條件的儘量選擇低鹽菜品。我經常給服務員讓她記上：少油少鹽。這四個字。

熊苗營養師呼籲大家，減少鹽的攝入，對自己和家人健康有益，尤其是那個負責家裡做飯的人更要學習這節內容。