對蝦養殖中後期，氨氮的累積會逐漸增加，水體氨氮輕易就會“破錶”，水體亞硝酸鹽飆高，長期下來會導致對蝦慢性中毒，不但引起對蝦生長緩慢，免疫力下降，甚至會導致對蝦的大量死亡現象。所以對蝦養殖就總是出現兩個版本：你的版本和別人的版本！
養殖水體氨氮是對蝦養殖過程中始終存在的有害物質，氨氮是對蝦的排洩物也是殘餌、糞便以及動植物屍體等含氮有機物分解的最終產物。“殘餌”中有機物特別是蛋白質和含氮有機物質易於溶解和分解。值得注意的是：氨氮升高的過程是不可逆的，不能指望“特效產品”，因此為了避免對蝦生長緩慢、出現偷死現象，應對水體氨氮問題，必須持續進行有效防控，以免後期爆發一發不可收拾。
如何有效防控氨氮的生長速度，促進對蝦生長速度？
1、定期更換池塘水
換水被稱為最快捷最有效的降低氨氮的方法，定時換水，不僅可以降低水中毒素有害物質的含量，同時可以釋放水體生物量，降低環境對蝦的脅迫力，但是切記，換水的水源要好，這裡指的好是指，水溫、水體環境等儘量接近於對蝦當前池塘水的有樣子，這樣大大降低對蝦應激的可能性。對蝦應激依然會造成對蝦生長緩慢，甚至死亡。
2、乾塘清淤、曬塘
每年養殖結束後，都應乾塘清淤、曬塘。高位池、地膜池，應用高壓槍沖洗，去掉淤泥等有機雜物，土塘還應翻耕後曬塘，並用漂白粉或石灰粉消毒，將池塘中有機物清理並徹底消毒氧化。
3、增加溶氧。
全開增氧機，使池塘中的溶氧充足，加快硝化反應，降低水中的氨氮濃度。
4、科學投餵。
避免過量投餵和提高對蝦對餌料蛋白的吸收率，減少殘餌和殘餌中蛋白質和含氮有機物，可以飼料中加入優蘭寶（絲蘭提取物），優蘭寶中的絲蘭皂苷、絲蘭多糖、絲蘭多酚，三種活性成分有效協同作用，促進腸道PH值穩定和腸道菌群平衡，提高對蝦對飼料中蛋白質的吸收利用，從而提高對蝦生長速度，並且從根源上降低了氨氮的排出，降低的氨氮在水體中的累積速度，改善了水環境。
養蝦先養水！優良的水質，是養殖對蝦的首要條件。水體氨氮的危害是始終存在於養殖過程中，伴隨水溫升高和水體溶氧不足等因素，水體亞硝酸鹽也會隨之飆高，長期下來導致對蝦慢性中毒，水體氨氮會造成對蝦生長緩慢，抵抗力差，易感對蝦黑鰓病等常見疾病，甚至會導致對蝦的大量死亡現象，嚴重影響了養殖收益，所以千萬要別小看水體氨氮危害，一定要養殖全程做好防控，以免因小失大。
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