農貿市場作為解決每個家庭三餐食材需求的重要來源地，需嚴謹對待農貿市場設計，爭取為顧客營造一個舒適清新的購物環境。
而在農貿市場當中，包含了大大小小不同的業態種類，小到瓜果蔬食，大到肉禽、水產等這也意味著農貿市場需要做好非常高標準的排水系統規劃，才能杜絕成為“髒亂差”的農貿市場。
尤其是對於農貿市場這樣特殊的場所，每日都需要聚集大量人流，為了避免髒亂差的現象，農貿市場設計針對不同區域的排水規劃就顯得尤其重要。
通常農貿市場排水系統分為三個層級：
一、攤位內部的汙水、汙物;
二、購物通道的汙水;
三、市場主排水溝;
農貿市場內所有的排水都可以歸結於三個層級之一，我們只要理順了層級內部的排水解決方案，以及層級與層級之間的互動關係，自然可以解決好排水難題。
1、 水產、冰鮮區排水：
眾所周知，一個市場內，水產區往往成為積水積汙的重災區，疏於合理規劃的農貿市場水產區甚至讓人難以下腳。
產生問題的根本原因在於缺乏對水產、冰鮮區排水系統的本質理解，更是缺少系統性排水設計，導致魚鱗、內臟等汙物無法流暢排汙，更有甚者髒亂現象蔓延到購物通道上，成為農貿市場長年以來的詬病。在水產、冰鮮區。
我們要解決的是當前排水層級，和其它兩個排水層級之間如何銜接，如今最大的困擾是水產區的髒亂差嚴重影響了市場購物環境，換言之也就是攤位內部的環境汙染了購物通道，故而把攤位內部層級與購物通道層級之間明確建立起隔離帶，就是解決水產、冰鮮區排水問題的關鍵。
2、 活禽區排水：
雖然活禽交易的規模已經漸呈衰退，但不少省市仍然注重活禽交易。活禽區異味大、汙染嚴重，也是一個傳統農貿市場的重災區。異味的來源取決於糞便、汙物的排出是否通常，無法及時排汙，自然會產生異味。
要解決活禽交易區的排水、排汙問題，本質上就是解決活禽自身排水層級的流暢性為主，做好排水層級之間的隔離為輔。比如在活禽展示的雞籠對應位置，設置排汙槽，高壓水定時自動沖洗，等等。
以上是杭州佰映針對農貿市場區域排水設計的要點分析，希望各大市場方能嘻嘻參考，給顧客營造一個舒適的購物環境。
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