我在介紹蔬菜種植時常常分為幾大類進行介紹，劃為一類的蔬菜種植方式有很多相似的地方，會種其中一種，其他的也就差不多會了。比如茄果類蔬菜主要包括茄子、辣椒、番茄，三者生長所需要的環境條件差不多，結果方式也差不多，所以我們在種植茄果類蔬菜時澆水施肥、移栽定植都是相通的，只有整枝方式有些許差別。但是瓜類蔬菜不一樣，瓜類蔬菜種植繁多，有果用的、有菜用的，有蔓生的、有矮生的，不同的瓜類蔬菜種植差別很大，所以我們需要一種一種的單獨介紹。
除了黃瓜、絲瓜、苦瓜等常見的瓜類蔬菜，西葫蘆也是我們常種的蔬菜之一，結瓜能力非常強，生長週期短，是一種經濟效益很高的蔬菜。家裡也可以種幾棵，一棵結瓜十來個，足夠一家人吃了。
至於受西葫蘆好種不好種，會種的會覺得很簡單，一株結瓜十來個都沒問題，不會種的，如果沒有師傅領進門，真的怎麼都種不好，其中最大的一個問題就是西葫蘆化瓜嚴重。可能秧子長得特別好、特別旺盛，雌花、雄花都開的很多，就是不結瓜，或者結瓜後就化掉了。所以種植西葫蘆，解決好化瓜的問題很重要。
化瓜指的是雌花未開放或開放後子房不膨大，迅速萎縮變黃脫落的現象。造成這種現象的原因主要有兩個：
一、未完成授粉授精導致子房不膨大；
二、完成了授粉授精但是溫度不夠、光照不足、水分養分供應不足等原因造成幼瓜不繼續生長，萎縮掉落。
如果是第一種原因造成的化瓜，那麼在西葫蘆種植過程中要人工輔助授粉
西葫蘆是雌雄異花，雌花一個明顯的標誌是有膨大的子房，看起來花朵下面像是有一個瓜胎，瓜胎授粉後繼續膨大就會長成大瓜。西葫蘆的花為蟲媒花，異花授粉，在實際種植過程，昆蟲不那麼多，不足以完成授粉，所以無論是露地還是大棚種植西葫蘆都需要輔助授粉。
1、人工抹花授粉：對於西葫蘆來說，雌雄花在開放前一天已經具備授精能力，開花後授精能力逐步減退，所以授粉要在早晨8-9點開剛花時進行最好。摘去雄花，摘掉花瓣，露出花葯，塗抹雌花的柱頭，一朵雄花可以授粉3朵雌花。
2、藥劑處理：雌花開後，用20-25毫克的2,4-D加入1公斤水中配成溶液，塗於正開放的雌花花柄，也能促進子房膨大，長成果實。
如果西葫蘆完成授粉，幼瓜萎縮不長，那麼種植中我們需要加強這兩方面的栽培管理。
1、增加光照很重要，種植密度要適宜並進行植株調整
西葫蘆是一種喜強光照的蔬菜，幼苗期光照少一些也沒關係，更能促進雌花分化，但是結瓜期要求充足光照，如果光照弱會導致化瓜。
我們生產上常種的西葫蘆是矮蔓品種，蔓長多為40cm左右，但是在這麼短的蔓上著生這十一、二片巨大的葉片，葉片之間的距離為4-5cm，葉腋著生雌花、雄花，雌花完全被葉片覆蓋著，所以見光很難，化瓜嚴重。
對策：
（1）西葫蘆的種植密度不能太大，否則遮光會很嚴重，不像其他蔬菜，密度增加15%對種植營養不大，但是西葫蘆不一樣，不能增密。每畝種植2000株左右比較合適，等行距種植，行距為1米，株距為60-70cm。
（2）種植西葫蘆是需要進行吊蔓的，即使是這種矮蔓品種，也要進行搭架或者進行吊蔓，使生長點始終有充足光照。否則莖蔓趴地，會長得歪歪扭扭的，受光不好。
（3）西葫蘆要進行打葉，摘掉卷鬚、側枝或者老葉，每採收後剪除下部2-3片葉，保證結瓜部位不被葉片遮擋。由於西葫蘆葉片大，葉柄粗，為了減少摘葉對植株的損害，我們一般只摘葉不摘葉柄，並且摘葉要在晴天進行使傷口儘快癒合，摘葉後噴施殺菌劑。
2、結瓜後養分供應要充足，摘掉多於雌花或者疏瓜，養分分配要合理
（1）首先西葫蘆生長旺盛，苗期一定要蹲苗，防止植株旺長。如果植株長勢過旺，那麼養分會流向葉片而導致幼瓜生長中養分減少而化瓜。
（2）過多的雌花要及時去掉，減少養分的消耗。西葫蘆第一雌花一般著生於3-8節，以後每節或者隔1-2節出現雌花。保留過多的雌花會對植株養分造成過度消耗，我們可以根據植株長勢決定雌花的數量，如果長勢弱應先疏除根瓜，以後再每三節留一雌花；如果瓜秧長勢健壯的可留下根瓜，但應及早採收，以後每二節左右留一雌花。通常情況下，一株西葫蘆同時結瓜2-4個比較合適，過多要及時摘瓜。
（3）西葫蘆進入結瓜期後結瓜能力很強，要保證充足的水肥供應，根瓜長到10cm左右時結束蹲苗開始澆水追肥，以後每7天左右澆水一次，隔一水追次肥，追肥以氮、鉀肥為主，每次追施硫酸鉀型複合肥10-15公斤，尿素8-10公斤。
總結：為了防止西葫蘆化瓜，提高產量，在結瓜期要合理摘葉使田間通風透光；合理摘花、適當追肥，在為瓜條生長提供充足養分的同時，使養分合理分配，既保證了植株的健壯生長，也會使植株保持持續結瓜能力。
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