翟母——封丘之母
“一飯恩成便有封”，這是封丘縣來歷的真實佐證。
公元前207年，漢王劉邦被西楚霸王項羽戰敗，驚魂落魄，逃至延鄉（今封丘縣城）西北隅，才擺脫了追兵，化險為夷。劉邦人困馬乏，飢渴難耐，想進村找吃的，又恐追兵趕來。正在無可奈何之際，見一老婦擔著兩個瓦罐，手提籃子，徐徐走來。劉邦一見，心中大喜，連忙下馬躬身施禮，乞求道：“大娘，我飢渴難忍，可有粗茶淡飯讓俺用上幾口，略微充飢就行？”老婦聽到有人問話，抬頭一看，見眼前是一位風塵僕僕的軍人，衣衫襤褸，蓬頭垢面。隨即起了惻隱之心，就指著罐子說：“這罐子裡是麥仁粥，那罐子裡是俺家的井水，籃子裡是蔥花油餅，如不嫌棄粗飯難嚥，你就吃了吧。”劉邦一聽大喜，說道：“天助我也。”於是，雙手捧起罐子，把麥仁粥一下喝了個淨光，抓起油餅狼吞虎嚥，飽餐了一頓，最後還喝了井水，他抹了抹嘴，還覺得餘香猶存。劉邦把飯罐還給老婦說：“蒙大娘贈飯相救，我終身難忘，日後如能生還，定當厚報。請問大娘尊姓大名？”老婦不肯相告。幾經追問，老婦說：“俺姓翟，這等小事，不足掛齒，俺也不圖什麼報答。”說著擔著罐子，提起籃子走了。
後來，劉邦打敗了項羽，做了漢朝的開國皇帝，建立了西漢。劉邦當了皇帝以後，山珍海味吃膩了，不管吃什麼都沒有胃口，一天就要“問罪”御廚。丞相說：“少了一位呀。”劉邦便要“問斬”御廚，以為少了“哪一味佐味調料”。丞相說：“不是，是少了霸王那一位呀。”劉邦這才恍然大悟，想起了翟母贈飯之恩，就派大臣到延鄉接翟母進京。不料翟母已故，劉邦傷感不已，遂傳旨派大臣至延鄉，封翟母為封丘侯，把翟母家的那口水井封賜為“翟母井”，修建祠堂，大封翟母之墓，取封墓成丘之意，又將本不夠縣級建制的延鄉改製為封丘縣，以作紀念。從此才有了“封丘縣”這一縣名。留下了“孤冢人傳梁翟母，古城名起漢高皇”的千古佳話。
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