給寶寶買牛奶時突然發現,各式各樣的奶酪佔據了超市冷藏櫃的半壁江山。
奶酪,也被叫做芝士、起司,含有大量的鈣和蛋白質。
小小的一塊奶酪補充的鈣相當於一大罐牛奶,所以越來越多的媽媽選擇奶酪作為零食,給寶寶補充營養。
不過市面上的奶酪魚龍混雜,是不是都適合孩子吃呢?
這次我們買了6款市面上最常見的奶酪小零食,從配料表、營養成分和口感等方面來測一測,到底哪款最優秀!
1
天然奶酪 VS 再製乾酪
奶酪可以分為兩種:天然奶酪和再製乾酪。
天然奶酪是沒有經過深加工的原生奶酪,一般會在包裝上印有“乾酪”。
再製乾酪是在天然奶酪的基礎上,添加一些其他配料,重新加工而成的,一般會在包裝上印有“再製乾酪”。
再製乾酪有更多的添加劑,在口感上更上一籌,但是給寶寶吃,天然奶酪更健康。
2
鈣鈉比要大於1
奶酪在生產的過程中要用到鹽,購買的時候,我們要關注營養成分表中的鈉含量。
中國營養學會建議1~3歲寶寶每日鹽攝入量不超過650毫克,所以媽媽們應首選高鈣低鈉的奶酪。
一般建議鈣鈉比要大於1,並且越大越好。
(鈣鈉比=鈣含量/鈉含量)
在這6款奶酪中,夏洛克棒棒奶酪表現尤其優秀!
3
巴氏滅菌更優秀
生產奶酪的牛奶最好經過巴氏滅菌,這樣可以殺掉裡面的有害病菌,降低食物中毒的風險。
有些國家要求生產奶酪的牛奶必須先經過巴氏滅菌,但並不是全部國家都有要求。
所以給寶寶吃的奶酪最好認準“巴氏滅菌”的,會更放心一些。
4
口味大測評
只要是吃的東西,口味永遠是最重要的選擇之一。
下面,我們有請寶寶樹評測天團,給大家做一個美味程度的打分。
結果沒想到,在吃了第一款之後,就有小夥伴沒忍住吐了出來,紛紛逃跑,表示太難吃了,拒絕測評...
幸好後面還出現了幾款口感較好的奶酪,讓測評得以順利進行。
評分標準:滿分為10分,根據味道、口感綜合進行打分。
妙可藍多和小貝勒雖然是天然奶酪,但是味道有點一言難盡,就像壞掉的牛奶,又酸又鹹,實力拒絕!
而夏洛克和伊利的奶酪因為甜甜的,像大白兔奶糖,獲得了大多數小夥伴的寵愛。
5
頒獎時間
又到了一週一度的頒獎時刻了,妙可藍多酪鮮生芝士棒雖然口感較差,但憑著是天然奶酪的巨大優勢,加上優秀的鈣鈉比,依然還是作為首選進行推薦。
而伊利兒童奶酪棒雖然是再製乾酪,但口感佳、鈣鈉比優秀,而且還採用了巴氏滅菌的牛乳作為原材料,綜合表現優異。
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