據報道，最近一個月來，豬肉價格明顯下降。記者調查瞭解到，不少地方豬肉價格降幅接近兩成，有的地方已經重回每斤20元以下。受此影響，雞蛋價格也跟著往下走。專家認為，豬肉價格下降有多重原因，但目前並不能說行業已經進入新一輪下行通道。
11月生豬價格環比降幅超21% 白條豬批發價降幅更大
農業農村部數據顯示，11月份，生豬價格從每公斤40.87元下降到31.98元，降了9元多，環比降幅超過21%。很多人想知道，豬肉價格是不是也跟著降了。北京新發地市場統計部經理劉通告訴記者，從白條豬來看，批發價降幅比生豬還要大一些。劉通說：“11月份的時候是連續下降，白條豬批發的平均價錢月末比月初下降了27%。”
進入12月，受東北降雪影響，北方生豬運輸減少，價格有所上漲。但南方地區豬肉價格總體保持穩中有降態勢。武漢市場豬五花肉、後腿肉、前夾肉等都降到了每斤26元左右，最近一個月降幅超過10%。在南京市場，白條肉、五花肉等降幅都接近20%。而在合肥某大型連鎖超市，部分品類豬肉價格已經降到每斤20元以下。有超市客服表示：“去皮夾心肉你知道嗎？19塊8一斤，現在我們做活動。帶皮前蹄髈23塊8。還有22塊8的，是肥瘦相間的肉，但是沒有皮。”
受豬肉價格下降帶動，雞肉、雞蛋等價格也開始下降。在南京某農貿市場，雞蛋價格比11月初降了兩成。
農貿市場工作人員：價格每天在動，比11月初下來大概1塊錢左右。
記者：1斤下來1塊錢是吧？那也是挺大一個比例了，大概得有20%了。
農貿市場工作人員：對。
豬價上漲預期降溫 養豬場增加生豬供應
業內人士和專家分析，豬肉價格下降有很多原因。一方面，不少屠宰場在豬價低迷時超量收購生豬，這些凍豬肉最近集中出庫，有效緩解了豬肉供應偏緊局面。另一方面，劉通說，豬價上漲預期降溫也縮短了壓欄時間，增加了生豬供應。劉通說：“當時有些數據顯示毛豬供應非常短缺，所以養豬場對後期價格有較高的預期。但是由於政府採取了一系列措施，使得預期有所降溫，養豬場壓欄的時間在縮短，出欄量就開始增加了。”
另外，海關總署信息也顯示，我國豬肉准許進口國名單持續增加。9家意大利豬肉企業的產品已經於8月20日開始入華。阿根廷也和我國簽署了協議，從10月份開始向我國出口豬肉。
專家：豬週期尚未發生根本性逆轉
對於豬價後續走勢，從產能來看，全國能繁母豬存欄環比已經止降回升，這是否意味著豬週期發生逆轉，進入新一輪下行通道？中國農科院副研究員朱增勇認為，目前還不能做出這樣的判斷。朱增勇表示：“產能在年底之前將會止跌回升，但是這部分還是屬於補欄增產階段，如果要對供給產生實質性影響，就要到明年下半年。這種價格的下跌，我覺得還是一個短期的震盪，後期就是在春節和元旦來臨之前，消費還有一個季節性回升，豬價還有一定上升空間。”
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