2019年12月12日——“拥抱资本市场，杨帆广阔蓝海”，“国民餐饮品牌”壹早壹碗正式启动塞浦路斯主板上市计划，集团董事长白杨与保荐机构河北晨烁投资及金准资本进行深入沟通。
本次合作为壹早壹碗与河北晨烁投资及金准资本，就塞浦路斯主板上市计划、商务谈判等提供全面的实施方案和金融服务等解决方案。同时亦是双方通过紧密合作，共同推动壹早壹碗在餐饮行业的资本赋能及壹早壹碗未来战略发展，开展资本市场计划的重要战略部署。
有数据显示，仅2019年上半年，餐饮行业获得融资的公司达28家，总融资金额超过90亿元。餐饮行业原来靠开小作坊进行原始积累的模式越来越不时兴，只要获得资本青睐，一夜之间可以一炮走红，而资本革命引发的是餐饮行业经营模式等变化。
为何餐饮业备受资本青睐?
近年来，资本越来越青睐餐饮行业。
餐饮行业为何如此受到资本青睐?谈到餐饮行业资本新趋势，河北腾凯控股集团董事长、壹早壹碗品牌创始人白杨表示：“资本是促动餐饮升级的三驾马车之一，在中国这个大经济体中，餐饮是绝对刚需，被誉为百业之王，纵观全球餐饮市场，无论是麦当劳和肯德基也好，还是星巴克也罢，世界级顶尖级的餐饮企业的发展都离不开资本的助力。我们也坚信，中国餐饮市场未来会诞生属于自己的麦肯，也一定会有更多的优秀餐饮企业登陆资本市场” 同时，传统餐饮市场正迈向“品类聚焦化、产品标准化、生产工业化、经营连锁化”的新餐饮时代，加之很多具有互联网、品牌营销等高学历、复合背景的人才跨界餐饮业，我们有理由对新餐饮的未来充满信心。现在国内餐饮是3万亿的市场，未来可能达到7万亿市场，而且是经久不衰的。
新餐饮都是标准化、可复制
那么哪些餐饮企业更容易受到资本垂青?这类企业有几种特征，创始人年轻有冲劲、项目标准程度高、偏刚需市场容量大，这是获得融资的餐饮企业的基本表现。
至于为何投资壹早壹碗，金准资本业务负责人，表示，壹早壹碗是“品类独特、个性鲜明、具有可复制性的连锁品牌，符合金准资本的投资战略。”他认为，壹早壹碗属于早餐领域，随着健康、清淡、轻餐饮概念的兴起，正越来越受到城市消费者的青睐。
负责人还表示资本更垂青于与移动互联网、O2O有关联的餐饮项目，他总结称，获得融资的餐饮企业都有几个共性，一是与移动互联网、O2O有关;二是有比较突破的创意，比如送餐模式的改变(如饿了么、美团)、菜品的创新(如小碗蒸制豆腐脑)、供应链的模式革新、扩张门店的创新等等;三是需要借力或借势营销来获得品牌曝光度。这些资格壹早壹碗餐饮品牌都是符合的。
双轮驱动 守正出奇：
展望未来，壹早壹碗将继续依托优质的产品、全面的业务 、贴心的服务、专业的技术、活跃的创新精神，适时推动行业新产品、新业务推广落地，实现资本对接后的互利共赢、盛享未来！
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