浙江省四季採收無花果觀光園優質高效栽培技術
無花果為桑科果樹， 果實具有健胃清腸、 消腫解百毒的功效， 經常食用可增強人體的消化功能和提高人體免疫力， 對預防心血管疾病和抗衰老等有一定作用 。 果實除鮮食外， ， 還可製作果乾、 果脯、 果醬、 果汁、 果茶、 果酒、 飲料、 罐頭等， 因而深受消費者喜愛 。 近年來， 作為特色小水果品種發展迅猛 。 開化縣是國家東部公園試點區， 境內生態環境良好， 森林覆蓋率達 80. .7 7% % 。 種植無花果、 藍莓、 枇杷等水果品種， 果園， 滿足人民群眾新的消費需求， 實現了水果優質高產高效的目標 。 現將開化縣池淮鎮四季採收無花果觀光園優質高效栽培技術總結如下 。[青錢柳頭條號網絡首發]
1 休閒採摘園基本情況及成效
1. 1 品種特性
2016 年春季引進種植瑪斯義 · 陶芬品種， 樹勢中庸偏旺， 樹冠開張； 果實大、 外觀漂亮、 品質優、 豐產性好， 果實不間斷成熟 ，採收期長達44 ～5 個月， 非常適合觀光采摘 。
露地栽培平均單果重 63g ， 設施大棚栽培平均單果重 89g ， 最大果 117 g, 顏色豔麗， 果皮薄而韌， 皮色紫紅至褐紫紅， 果肉深桃紅色 ，味鬆軟濃甜 。
1. . 2 休閒採摘園基本情況及主要成效
無花果休閒採摘園總面積 20 hm 2 , ,位於池淮溪兩側的池淮畈， 緊鄰杭新景高速池淮出口， 引進種植瑪斯義· · 陶芬， 主要利用該品種採摘期長的特點， 採用露地栽培和大棚設施栽培相結合實現四季採摘休閒觀光， 其中露地栽培的果實在 7 ～ 10 月上市， 大棚設施栽培的果實在翌年的1 ～ 6 月上市， 露地栽培面積佔 2/ /3 ， 大棚設施栽培面積佔1 / /3 。 露地栽培年平均產量 31. .5 5 t/hm 2 , 設施大棚栽培年平均產量 51. .0 0 t/hm 2 ， 大棚設施栽培不僅提高產量， 而且實現反季節栽培， 在 1 ～6 月淡季上市售價高、 效益好 。 露地栽培7 ～ 10 月上市的果實平均價格為 11 元 /kg， 單位產值為 34. . 65 萬元 /hm 2 ； 大棚設施栽培在翌年的 1 ～ 6 月上市的果實平均價格為 32 元 /kg， 單位產值為 108. .8 8 萬元 /hm 2 。
2 露地栽培技術
2. . 1 建園
選擇光照良好、 通風， 交通、 灌排方便 ，土壤疏鬆肥沃的地點建園 。 開化多紅黃壤 ，種植前需進行改土， 以提高土壤的有機質含量和通透性 。 施入秸稈、 菌渣等疏土劑和羊糞、 牛糞等有機肥， ， 兩者以 6: : 4 的比例按 90 ～120 t/hm 2 標準施入土中， 用挖土機挖深 50 ～60 cm、 寬 80 ～ 100 cm 的種植溝將改土材料與泥土拌勻， ， 冬季6 個月、 夏季 3 個月後即可起壟種植 。 改土後， ， 按壟寬 250 ～ 300 cm、 溝深40 ～ 50 cm 起壟作畦， 形成深溝高壟 。
2. . 2 搭建綁枝支架
在種植畦中間隔4 4m m 立 1 根水泥柱， 在水泥柱高 80 ～ 90 cm 處與水泥柱垂直成 90 度角扎一根長 60 cm 鍍鋅鋼管成第一道橫樑， 水泥柱第一道橫樑上隔 60 ～ 70m cm 處扎一根長80 cm 鍍鋅鋼管成第二道橫樑 。 橫樑兩側各綁紮2 道鋼絲， 成梯形架以綁枝 。
2. . 3 定植
選用一年生的扦插苗或嫁接苗， 以容器苗更好， 要求品種純正、 苗木新鮮、 枝條充實粗壯、 根系發達完整、 側芽飽滿、 無檢疫性病蟲害 。 種植前對苗木留 3 ～4 芽眼進行短截定杆， 並對根系修剪， 短截過長根， 剪去多餘根、 畸形根、 腐爛根， 促發新根， 並將修剪好的苗木根系完全沒在清水中浸泡 12 ～ 24h h 。種植時用 100 ～ 200 mg/L 生根粉水溶液浸數秒後栽種 。
按株行距 40× × （ 250 ～ 300） cm 定植， 定植時將苗定植點位置對齊放好扶正， 將根系舒展理直， 將土填到根際周圍， 邊填土邊提苗 ，層層踩實， 澆透水， 然後在樹盤處蓋一層疏鬆土壤， 注意淺栽、 蓋除草佈防草、 保溼、 保溫 。
2. .4 枝葉果管理
綁枝： 植株按V V 字修剪拉枝並綁縛， 每側每米架面留4 ～ 5 結果枝 。 抹芽打頂： 抹除所有腋芽， 按產量和採摘期進行打頂 。 一般20 ～ 25 片打頂， 果實採收前 5 ～ 7d d 將即將採收果實對應幾片葉摘除， 促進果實上色和提高上色均勻度 。 疏果： 疏除畸形果， 多餘果 ，病蟲果， 生長方向不好的果 。
2. .5 肥水管理
灌溉和排水： 夏秋高溫季節每5 ～7d 一次透水, , 其他季節沒下雨時 12 ～ 15d d 澆一次透水， 保持土壤溼潤 。 在梅雨季節注意清溝排水 。
施肥： 自抽生枝條起, , 每隔 30d 施用 N:P:K= 10: : 8: : 30 水溶性衝施肥 75 ～ 90 kg/hm 2 或磷酸二氫鉀 45 ～0 60 kg/hm 2 一次； ； 水溶性衝施肥與磷酸二氫鉀交替輪換使用 。 每隔 25 ～ 30d d葉面噴施 1200 倍的 40% 鈣寶及高鋅微量元素及氨基酸類葉面肥一次， 生長季共噴4 ～ 5 次即可 。 栽培中發現在第1 個果開始上色時和之後隔3 個月左右每次施 30 ～5 45 kg/hm 2 氯鉀 化鉀 （ 40% %） 可提高果實硬度和風味， 每年 10月底前施75000 kg/hm 2 的機有肥 。
2. .6 病蟲防治
重點做好天牛、 灰黴病和無花果葡萄座腔菌的防治 。
2. .6. 1 天牛防治方法有 ：
（1） 樹幹塗白， 5 月底6 月初， 將生石灰 ：硫磺粉： 食鹽： 膠 牛膠 （ 預先熱水融化 ）： 水 = 10 ： 1： 0. 2： 0. .2 ： （ 30 ～ 40） 的比例調成塗白劑， 將樹幹塗白 。
（2） 餌木誘捕： 桑天牛對構樹、 柘樹和桑樹， 星天牛對苦楝和懸鈴木等有很強趨性， 在天牛成蟲發生的5 月底至7 月上旬， 將噴或浸過藥液的誘餌樹枝葉， 放到園中進行誘殺 。
（3） 在5 5 月份釋放管氏腫腿蜂進行生物防治 。
（4 ） 藥劑防治： 在產卵和幼蟲孵化盛期的 5 月中下旬和 6 月中下旬各 1 次， 用 10% 烯啶蟲胺 2000 ～ 3000 倍液或 10% 啶蟲酰胺水分散劑 3000 ～ 4000 倍液或 20% 噻蟲啉 1500 倍液噴樹幹和主枝 。
2. 6. 2 灰黴病 。 主要在低溫少光高溼的4 ～ 5 月易發， 主要防治方法有 ： （ 1） 農業防治： 改良土壤， 增施有機肥， 科學的整形修剪、 合理施肥， 培育強壯的根系和樹體結構 ，適宜的產量控制， 果實套袋等 。 （2） 化學防治： 分別在果芽露頭和幼果期用藥2 2 ～ 3 次 。
藥劑選用3% 多抗黴素水劑 1000 倍液、 40% 嘧胺 黴胺 （ 施佳樂） 乳劑 2000 倍液、 60% % 唑醚代森聯 聯 （ 百泰） 水分散劑 1500 倍液或 50% % 啶酰菌胺（ 凱澤） 水分散劑 2000 倍液 。
2. 6. 3 無花果葡萄座腔菌是目前新發生的病蟲害， 發病期在8 ～9 月， 主要表現為葉柄基部與樹枝交叉點的芽眼部位先產生黑褐色水漬狀不規則班點， 後產生流膠、 而後葉柄乾枯、 爛芽等 。 防治方法 ： （ 1） 及時清除田間病組織， 集中銷燬 ； 加強栽培管理， 嚴格控制產量， 合理肥水， 提高樹勢， 增強植株抗病力； 挖除死樹， 對樹體周圍土壤進行消毒 ；禁用病枝條留種條； 剪除病枝條及剪口塗藥， 可選用甲基硫菌靈、 多菌靈或甲霜噁黴靈等殺菌劑加入粘著劑等塗在傷口處， 防治病菌侵入 。 （2 ） 化學防治： 分別在7 月底、 8 月中下旬用 37. .5 5% 吡唑代森聯 2000 倍液、 40% % 吡唑醚菌脂 2000 倍液或 15% 笨醚甲環唑 1500倍液噴， 要將藥液噴到樹幹上 。
3 大棚設施栽培技術
無花果的設施栽培主要為採用大棚雙膜覆蓋保溫方法進行栽培 。
3. 1 採果期控制調節
分兩個採果期， 一是採果期為5 ～ 6 月的採果樹： 8 月底 9 月初更新修剪， 2 月封棚， 3月發芽， 3 月底結果， 果實發育期 60 ～ 75d ，5 月開採， 6 月採果結束 。 二是採果期為1 ～5月底的採果樹： 7 月 20 日更新修剪， 9 月初掛果， 果實發育期約需 90d ， 翌年的 1 月初開採 ，5 月底採果結束 。 這個時期果大味好， 且正逢元旦春節等節日， 售價高， 春節的地頭價平均 44 元 /kg， 最高達 56 元 /kg， 效益十分可觀 。
閱讀更多 青錢柳 的文章
