本周（4月6日-10日）上海江桥批发市场蔬菜混合均价 335.6元/百公斤，环比上周的318.7元/百公斤，增幅5.3%。同比去年388.4元／百公斤，减少52.8元／百公斤，降幅13.5%。
本周市场客菜入场量28793吨，平均5758吨/日，环比上周的5924吨/日，减少166吨/日，降幅2.8%。
本周市场大部分蔬菜价格保持稳定，例如大宗蔬菜茄子、番茄、白菜、心菜、白萝卜等。另外，豇豆、玉米批发价最近明显上涨，冬瓜、卷心菜、大葱、莴笋等本周低价位运行。
本月上旬以来，我市场的蔬菜批发价是低于去年同期的，主要是因为今年蔬菜供应总体形势好于去年同期。
之前我们也提到过，去年同期批发价较高，是因为：2019年春节以前，蔬菜大面积上市，当时价格跌破谷底，很多菜农疏于管理，出现拔苗情况。加上2019年1-3月份的持续性降雨，最终导致蔬菜供应偏紧，价格没像往年一样季节性下跌，而是逆势上涨，直到4月下旬蔬菜批发价才恢复到往年的正常值。
本周入场量略有减少，主要受到上周末降雨的影响。总体来说，本周的入场量和价格走势还是比较稳定的。
预计4月中旬的蔬菜价格走势依旧会延续季节性下降的趋势，价格降幅会逐步收窄，蔬菜月度总交易量降幅也会进一步缩小。
鲜蔬
▲枣椒（即薄皮椒）
辣椒：山东薄皮椒价格季节性回落
海南的枣椒（薄皮椒）已经基本结束，现在市场的枣椒主要以山东为主，前两周，山东枣椒批发价有一定反弹，从90元/箱（每箱约27斤，合3.33元/斤）直接涨到了120元/箱（合4.44元/斤），主要是由于冷空气的影响。而武汉解封后辣椒需求极大，也是价格上涨原因之一。 本周山东枣椒在我市场的批发价出现季节性下降，为90-100元/箱（合3.33-3.7元/斤）
每年枣椒青黄不接的时候，福建辣椒就会补充入场，今年也是福建辣椒第3年入场，特点是尾巴带有小尖，第一年来场时被称为小蜜蜂辣椒，现阶段批发价2.7元/斤，以散装来场为主，销售情况比较顺畅。
fresh corn at market
甜玉米：供应稍显紧张，各产区甜玉米收购价纷纷上涨
目前市场上的甜玉米主要来自海南和广东，本周一甜玉米批发价2.0-2.4元/斤，环比上周内的1.6-2.2元/斤，平均涨幅13%。每年的4月，我场的甜玉米产区从原有的海南和广东转向云南产区，而从目前产区了解的情况来看，今年云南甜玉米批量上市时间预计推迟一周，海南和广东甜玉米供应稍显紧张。
另据了解，每年4月云南来场的甜玉米，有一部分是从缅甸输入到我国的，随后发往全国各级批发市场。客户介绍说，今年受国际疫情影响，目前缅甸甜玉米暂停入境。
总体上可以理解为，海南和广东甜玉米进入尾期，而云南甜玉米是刚刚上市，往年经由云南瑞丽输入的缅甸甜玉米也不能正常供应，
种种原因导致各产区甜玉米收购价纷纷上涨，
- 广东1.5-1.8元/斤
- 海南1.5-1.6元/斤
- 云南瑞丽1.4-1.45元/斤
- 云南元谋1.7-1.75元/斤（以上价格4月7日采集）
预计甜玉米价格最近会保持在上涨后的价格范围内，随市场需求小幅波动。
在街头食品中烹调的长豆子
豇豆：广西豇豆批发价一路上涨
目前广西豇豆上市有两周了，价格一路上涨，目前市场的批发价已经达到5.0-5.2元/斤，同比去年该时段2.5-3.0元/斤，上涨82%。
广西产区最近持续降雨，对于豇豆的生长是有着不小的影响，来场的豇豆质量上不及往年。产区收购价最高峰时期4.5-4.8元/斤，现受各市场需求不佳，产区收购价也正常回落到了3.8-4.0元/斤，来场费用预计增加0.9元/斤。
预计短时间内广西豇豆价格会出现冲高回落，但是大幅度的价格回调不会出现，还需重点关注当地气候条件对豇豆上市量的影响。
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