話說的好，“無酒不成宴”。享受酐美，醇香，柔和的美酒與友人閒談助興恰是好處。
男人在開心的時候喜歡飲酒，小酌怡情，暢聊美好願景。
男人在不開心的時候也喜歡飲酒，派遣鬱悶和憂愁是一種最簡捷的方式。
在眾多酒類當中，特別是烈酒 ，可以稱得上是男人心目中的最愛了。
烈酒(spirits)就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒，蒸餾制酒法是酒類製法中不可缺少的一種，也是酒類發展的一大領域。
威士忌是全球最知名的烈酒之一，目前至少有 23 個國家在生產威士忌。其中，最大且最知名的威士忌產地主要為蘇格蘭、愛爾蘭、美國、日本和加拿大。
蘇格蘭威士忌素有“英國國酒”的美譽，不過要想成為蘇格蘭威士忌就必須在蘇格蘭完成蒸餾，同時精餾度不得高於 94.8%，然後必須在橡木桶中進行3年以上的陳釀。
一直以來，蘇格蘭威士忌都以發芽大麥為原料。
在分類上，蘇格蘭威士忌主要可以分為五大類，分別是：單一麥芽威士忌，單一穀物威士忌，調和麥芽威士忌，調和穀物威士忌，調和威士忌。
近日，根據蘇格蘭威士忌協會（Scotch Whisky Association）表示：
2015 年，蘇格蘭威士忌的出口總量達 11.6 億瓶，這意味著每一秒都有 34 瓶威士忌從蘇格蘭運出。按出口總量計，法國是蘇格蘭散裝威士忌的最大市場。
今天就為大家來盤點下全球十大威士忌品牌排行榜。
第一位
Lagavulin 樂加維林
Lagavulin人們常說是艾雷“三大”之一。其餘兩大即為Ardbeg及Laphroaig，亦是‘三大’中泥煤煙燻味較為溫和的。市面上艾萊島最常見及熟悉的泥煤風味威士忌就是這三種了。
Lagavulin的前身為Kildalton，始建於1816年，創辦人John Johnston其後亦同時買下隔壁的Ardmore。艾雷的Ardmore於1835年停產，其後被併入Lagavulin。
Lagavulin的業權於1852年轉手至John Crawford Graham，其後於1867年轉至James Logan Mackie & Co.。
公司老總James Logan於1889年離世後，業權便傳給了他的侄子Peter。這Peter Mackie的名字可能較少為人知，但他的White Horse blended whisky白馬威士忌卻是名聞遐邇，Lagavulin的原酒正是Peter於1890年發行的白馬威士忌的重要基酒之一。
Lagavulin樂加維林酒廠，位於ellen港附近，是所有在艾雷島蒸餾中最特別，他有著梨行的外觀，並林港口邊，蒸餾廠的水透過流過的河水，過程中攜帶許多泥煤，並使用洋蔥型的獨特蒸餾器，來釀製酒，所生產出的酒款，有著強烈的泥煤及陽剛的海水味，並多了複雜度，細緻的口感變化，堪稱艾雷島的代表作。
Lagavulin的意思是工廠所在的山谷，18世紀中期Lagavulin樂加維林酒廠就建造在艾雷島上，艾雷島的威士忌是蘇格然威士忌中，擁有最複雜的口味，口感也是最強烈的，由許多不同的元素，造就了Lagavulin樂加維林酒廠的特別，特別是艾雷島的泥煤，由松樹，青草，及產於沼澤帶的長春花，石男屬植物，還受到海草與海浪的影響，因為海砂中富有豐富的鹽分，始之經過泥煤的水質，展現出複雜的泥煤，碘味及海水鹹味，在酒的味道上。
Lagavulin現在隸屬於Diageo，亦是Diageo “Classic Malts" 的一員。大部份酒廠的入門版酒款一般都是十年或十二年陳，但Lagavulin的入門版卻是十六年陳。
Lagavulin 16 yo, 43%
氣味: 海風，蜜餞，煙燻，生蠔，柑橘，金屬
口味: 海水，焦糖，朱古力，煙燻，葡萄乾
尾韻: 中等長度，黑朱古力，焦木，香料
結論: 氣味溫和，每種氣味都是很輕柔，令人舒適。中等酒體，柔順，味道表現細緻。中等長度的尾韻，同樣的柔和。這款標準的入門版，雖然都是泥煤煙燻為主調，但卻是以細緻柔和的方式來呈現海盜的風味，將酒廠的風味正面的展現開來。
樂加維林1995年限量版
第二位
Chivas 芝華士
享譽世界的Chivas（芝華士）威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級威士忌，也是法國保樂力加集團旗下的品牌。
1801年成立於蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司，是全世界最早生產調和威士忌並將其推向市場的威士忌生產商，同時也是威士忌三重調和的創造者。創始人是詹姆斯·芝華士和約翰·芝華士兄弟。創始人James Chivas堅持認為保持品牌口味的一貫性是品牌的魅力所在，並開始創造有一貫質量保證的調和型威士忌，其品牌“芝華士”誕生於十九世紀九十年代。
1890年，享譽全球的Chivas12年威士忌誕生，號稱“蘇格蘭王子”，是不可多得的蘇格蘭威士忌精品。它獨具豐盈口感，略帶煙燻氣味和大麥的香甜，醇和香氣悠然綿長，被譽為調和型威士忌的先鋒。於是，Chivas作為經典蘇格蘭威士忌的代名詞，從此聲名遠揚。
芝華士系列中的極品“皇家禮炮21年威士忌”，是為了慶祝英女王伊麗莎白二世的加冕而於1953年特別釀製的，皇家海軍為了表達最高的敬意，鳴放了21響禮炮。
男人們總結：蘇格蘭有世界上最好的威士忌——芝華士。
第三位
Johnnie Walker 尊尼獲加
Johnnie Walker尊尼獲加，十大洋酒-威士忌品牌，始於1820年，蘇格蘭威士忌典範，以卓越酒質享譽全球的專業威士忌。
1820年，年僅15歲的約翰·獲加(John Walker)開始嘗試將調配和混合茶葉的經驗運用到威士忌的調配之中，充滿蘇格蘭魅力的尊尼獲加威士忌就從Kilmarnock開始了它經典而不凡的傳奇。
尊尼獲加第三代傳人亞歷山大·獲加於1870年設計出了別樹一幟的傾斜商標和方形酒瓶，至今仍在沿用。
尊尼獲加早在1920年就行銷全球120多個國家和地區，成為最早的全球性消費品牌之一。並於1933年榮獲英皇喬治五世所頒發的皇室認證徽章，成為英國皇室長期御用的威士忌品牌。
尊尼獲加黑牌
2008年，尊尼獲加在‘向前邁步的紳士’標誌誕生一百週年之際，特別選擇尊尼獲加‘黑牌’威士忌，鑄就百年紀念版，其獨特的黑色玻璃瓶身，特別綴以真金打造的‘向前邁步的紳士’的經典標誌，意義非凡。
尊尼獲加藍牌
尊尼獲加‘藍牌’極品威士忌OHNNIE WALKER BLUE LABEL ‘藍牌’是尊尼獲加系列的定級頂級醇釀，精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調配而成，當中包含了年份高達六十年的威士忌。酒質獨特，醇厚芳香，成為威士忌的鑑賞家之選。
第四位
JACKDANIELS 傑克·丹尼
JACKDANIELS傑克·丹尼，十大洋酒威士忌品牌。1866年誕生於美國，美國古老的酒廠，是美國威士忌銷量領先者。
JACK DANIELS 傑克·丹尼，世界十大名酒之一。傑克·丹尼酒廠1866年誕生於美國田納西州蓮芝堡，傑克·丹尼威士忌暢銷全球一百三十多個國家，單瓶銷量多年來都高踞全球美國威士忌之首。
傑克·丹尼的整個生產的過程都有著極為嚴格的規定，玉米，黑麥和大麥等原料的環節就嚴格把關。泉水溫度常年保持在華氏56度，不含鐵質，但富含石灰質。傑克丹尼的威士忌就是通過古老的，使麥芽漿變酸的方式釀造出來的。
傑克·丹尼酒廠如今已有130年的歷史，該企業品牌在世界品牌實驗室（World Brand Lab）編制的2006年度《世界品牌500強》排行榜中名列第一百五十二。
第五位
Dewar's帝王
Dewar's帝王威士忌，始於1846年百加得集團旗下，高級混合型蘇格蘭威士忌。獨創“二次陳釀”工藝，全球品酒人士青睞的威士忌品牌。
Dewar’s帝王威士忌品牌由約翰·德華 (John Dewar) 於1846年在蘇格蘭伯斯成立。
此後，Dewar's帝王威士忌品牌在老約翰的兩個極富天賦的兒子John Dewar Junior和Tommy Dewar的手中，得以繼承併發揚，逐漸成長為蘇格蘭威士忌中的佼佼者。
目前，是百加得公司的著名品牌之一。
每瓶Dewar’s帝王威士忌瓶身上，都有獨一無二的瓶身號碼，在證明著Dewar's帝王威士忌卓越的品質及完美的形象。
帝王12年特級蘇格蘭威士忌，作為一款高級混合型蘇格蘭威士忌，也是贏得全球品酒人士青睞及美譽。
除了深受歡迎的Dewar’s帝王12外，Dewar’s家族更擁有真正威士忌中的珍品——Dewar’s帝王18年及Dewar’s帝王御藏(Dewar’s Signature)。它們如此與眾不同，是因為調酒大師極其悉心地掌控調製時間，以歷史悠久的融陳工藝，創造了帝王極致純滑的融合口感。
截至2008年，Dewar's帝王威士忌已經獲得累積超過203個獎項，成為全世界獲獎最多的蘇格蘭威士忌之一。同時，Dewar's帝王威士忌也是在美國銷售冠軍的蘇格蘭威士忌之第一品牌。
第六位
Ballantine’s百齡壇
Ballantine's百齡壇，世界知名洋酒品牌，1827年創於蘇格蘭，以其超醇口感而著稱，暢銷全球的高檔威士忌品牌。
百齡壇始創於1827年，是著名蘇格蘭威士忌品牌。由喬治•百齡壇的George Ballantine先生在蘇格蘭首府愛丁堡釀造出的第一瓶佳釀，揭開了該品牌輝煌榮耀的歷史傳奇。時至今日，這一傳統蘇格蘭調和型威士忌的卓越代表以其世代的延續，180年不變的釀造傳統和超凡口感而享譽全球。
每瓶百齡壇的瓶底，都印有一行拉丁文字“Amicus Humani Generis”即“全人類的朋友”。
目前，百齡壇是所擁有的世界上年份品類最全的系列陳釀蘇格蘭威士忌。
其種類包括百齡壇特醇、百齡壇12年、百齡壇15年、百齡壇17年、百齡壇21年和百齡壇30年。每一個品種都精益求精，傾注了大量心血。百齡壇這一歐亞銷量第一的高級威士忌系列必將以它無與倫比的蘇格蘭氣質征服所有深諳純正威士忌品鑑之道的鑑賞家們。
第七位
JimBeam 佔邊
JimBeam佔邊，始於1795年的美國，釀製出轟動世界的烈性酒品牌，於2014年被日本三得利公司收購。
自1795年一個名叫Jacob Beam的農民和糧食加工業者生產出第一桶威士忌後，便成就了“佔邊(Jim Beam)威士忌”的美名。現在，“佔邊”已成為波本威士忌的旗艦品牌。其知名旗艦品牌有單一麥芽威士忌“山崎(Yamazaki)”和“白州(Hakushu)”，以及調和威士忌“響(Hibiki)”。
其它知名品牌酒：
比如:“美格(Maker's Mark)”、“留名溪(Knob Creek)”、“白州(Hakushu)”、“響(Hibiki)”、“提切斯(Teacher's)”、“拉弗格(Laphroaig)”、“波摩(Bowmore)”、“加拿大俱樂部(Canadian Club)”、“拿破崙(Courvoisier)”、“索查(Sauza)”、“品尼可(Pinnacle)”和“蜜多麗(Midori)”。
第八位
Macallan 麥卡倫
Macallan麥卡倫是愛丁頓集團旗下的威士忌十大品牌。1824年創於蘇格蘭，國際奢侈威士忌品牌，有‘單一純麥威士忌酒中的勞斯萊斯’的美譽。
世界上最珍貴的威士忌。出品於麥卡倫酒廠，是蘇格蘭高地斯配塞地區最早獲得許可的釀酒廠之一，其產品釀造歷史已經超過300年。
Macallan推出的系列有12年佳釀、18年佳釀、25年佳釀及30年佳釀等年份的酒。
曾被The Robb Report評價為“世上最佳的威士忌”。
作為世界最珍貴的威士忌，Macallan多年來幾乎在全球各個角落都贏得歌頌與讚美。
2004年5月，Macallan又添殊榮，不僅獲得酒中聖經《Whisky Magazine》‘世上最佳純麥威士忌’的稱號，其18年純麥威士忌更是榮膺首位。
同時，Macallan的18年、25年及30年純麥威士忌均獲得國際佳釀競賽的‘金獎’。
除了獎項所帶來的讚譽，Macallan還受到眾多名人與公眾人物的嘉許。演員Emma Thompson等都曾表示MACALLAN是其最鍾愛的威士忌。
第九位
Royal Salute 皇家禮炮
Royal Salute皇家禮炮，始於1953年，蘇格蘭的民族品牌，頂級調和威士忌，由芝華士兄弟酒廠推出。
1953年，芝華士兄弟公司（Chivas Brothers）為向英國伊莉沙伯皇后加冕典禮致意，特別釀製“皇家禮炮”。“皇家禮炮”的名字來自向到訪皇室人員鳴禮炮21響的風俗。
在此後的1953年，為了慶祝英國伊麗莎白女王登基，“芝華士兄弟”酒廠又推出了一款名為“皇家禮炮21年”（Royal Salute 21years old）的頂級調和威士忌。
Royal Salute皇家禮炮，每一個酒瓶都鑄有皇室徽章標籤，上面印有女王題詞的縮寫。女王皇冠上所鑲的紅、藍、綠翠三色寶石，化為三色瓶身。酒瓶上刻有手舞長劍身跨戰馬的戰士，商標上有兩架禮炮，以此裝點它不凡的價值。當然，這一切都是為了珍藏瓶內貯藏了21年的甘美佳釀。
第十位
J&B 珍寶
J&B珍寶，全稱“Justerini & Brooks”，1749年誕生於英國，歷史悠久的威士忌品牌之一，是銷量位居世界第二的蘇格蘭威士忌，適合用來混飲的清淡型威士忌，以平滑高雅的口味而著稱。
1749，一個年輕的意大利人Giacomo Justerini為了追求一位美麗的歌劇演唱家，帶著一些錢和他父親創造的酒配方來到了倫敦。很快，他找到了一個英國合夥人George Johnson 一起創業。他們在倫敦市中心開設了一家酒廊，名為Johnson & Justerini。
1760年，英國國王喬治三世授予了Justerini 第一張“皇室御用酒許可證”。
J&B共獲得了八代英王的頒發的“皇室御用酒許可證”，是獲得最多英王喜愛的威士忌品牌之一。
1910年，創立J&B Rare，其豐富的果香和微甜的口感受到全世界威士忌愛好者的讚揚，J&B 在美國銷量達到300萬箱。
截至2005年底，J&B 成為在歐洲銷售第一，世界銷售第二的威士忌品牌，年銷售量達到600萬箱。
細心觀察黃色瓶標，即可發現J&B 威士忌的超凡背景——八位英國君王的簽名，從1760年到1952年的近200年間，他們分別向威士忌頒發了“皇家御用許可證”，封為皇室御酒。
閱讀更多 酒瓶博物館 的文章
