今天的氣溫比較高，小飛自然是不願意出門的，就連家中8歲的孩子，也沒有往常那麼旺盛的精力，待在屋裡焦躁不安的看書，還好鄰居帶著他家孩子過來玩，兩個“神獸”迅速打成一片，中午也是在小飛家吃飯，但卻是鄰居掌勺，烹飪出來的“螞蟻上樹”，兩個孩子竟然搶著吃，還好鄰居做飯的時候，小飛站在旁邊幫忙，順便學會料理方法，以後要常做這道滑嫩鮮美的菜花拌粉條給孩子吃。
現在菜花一年四季都能夠買到，價格也不是特別的高，每斤僅需兩元錢左右，但卻含有豐富的營養物質，經常食用對身體有很好的補益作用：菜花的嫩莖當中，膳食纖維的含量很高，還都是特別細膩的那種，不但極易被人體消化吸收，孩子們也特別愛吃；菜花中類黃酮的含量很高，食用之後能夠清理身體當中的有害物質，進而提高機體免疫力，家中老人也要常吃花菜；菜花中維生素A、維生素C和維生素K的含量也升高，這些維生素能夠提高機體的新陳代謝速度，進而增強身體的抵抗力，還對肌膚有很好的護養作用，而且吃起來特別香。
被孩子們稱為“螞蟻上樹”的菜花拌粉條，需要用到這些食材：菜花300克、粉條100克、白芝麻粒10克，生抽、食鹽、米醋和食用油少許。
第一步：在清水中放點食鹽，然後攪拌均勻，把分切成小朵的菜花放入盆中，浸泡十分鐘左右，撈出再用清水淘洗乾淨，瀝乾水分備用。
第二步：白芝麻粒需要用清水適當浸泡，時間也不宜過久，五分鐘左右就要瀝乾水分；浸泡芝麻粒的過程，是為了在炒芝麻粒的時候，儘可能地避免焦糊。
第三步：鍋中燒適量沸水，把準備好的粉條放進去，煮至粉條完全變軟，即可撈出過冷水；紅薯粉條比較難煮，為了完全煮透，就要採用煮餃子的方法，多點幾次冷水，反覆沸騰幾次才會完全變軟。
第四步：在煮熟粉條的清水中，放入些許的米醋和食用油，倒入瀝乾水分的菜花，煮至斷生迅速撈出過冷水待用。
第五步：將瀝乾水分的菜花和粉條放到盆中，撒點食鹽和生抽，放少許切碎的香蔥段。
第六步：炒鍋中放勺食用油，油溫五成熱迅速轉小火，然後倒入瀝乾水分的白芝麻粒，慢慢煸炒至芝麻粒微微焦黃，關火迅速潑淋到盆中，香蔥獨特的香味也會被激發出來。
第七步：拌勻之後裝盤端上桌，孩子愛吃的“螞蟻上樹”就這麼輕鬆料理好，口感滑嫩味道鮮美，我家8歲孩子很愛吃。
美味的菜花拌粉條，放入些許的芝麻粒，就成為孩子們愛吃的“螞蟻上樹”，不知道你學會料理方法沒有？
這裡是小飛美味煮意，每天分享一些原汁原味家常菜，好吃又營養，喜歡的朋友可以看一看做一做，多吃蔬菜身體好，謝謝閱讀，再見。
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