螞蟻上樹
材料：粉絲50克、豬肉150克、尖椒1個、紅尖椒1個、小蔥1棵、姜1塊、蒜5瓣、豆瓣辣醬1大勺、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖少許、水6大勺、雞汁2大勺、花生油 2大勺
做法：
1、粉絲提前充分泡軟；蔥薑蒜切末
2、青紅椒斜切成片，香蔥切碎；辣豆瓣醬剁碎
3、雞汁加入清水稀釋備用；起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥薑蒜末
4、下入肉末和豆瓣醬煸炒至變色；烹入料酒，煸炒均勻
5、撈出泡軟的粉絲，加入鍋中；翻炒均勻後，加入生抽和少許白糖，再次翻炒均勻
6、加入稀釋的雞汁，翻炒均勻；大火煮開後，轉小火，蓋上鍋蓋燜燉，中間經常檢查翻炒，避免煮糊
7、湯汁將近時，加入老抽，翻炒均勻；最後加入青紅椒和香蔥葉，關火即可
薑汁菠菜
材料：菠菜，姜1小塊，生抽，芝麻油，白砂糖少量，鹽少量，雞粉。
做法
1、菠菜去根,洗淨,切成6釐米左右的段，向鍋內放入適量的水,煮沸,放入菠菜焯熟。
2、將菠菜撈出,過冷水,瀝乾水分，將瀝乾的菠菜緊緊的壓入一平底的容器內。
3、姜切末,將薑末生抽,芝麻油,少量的鹽,雞粉和糖調成均勻的調味汁。
4、將壓緊的菠菜倒扣在盤子裡。
5、將調好的調味汁澆在做好造型的菠菜上.。
香酥南瓜條
做法
1.南瓜去皮洗淨切成小條
2.南瓜條用鹽醃製一會3.雞蛋加入少許鹽
3.攪拌均勻
4.南瓜條放入麵粉裡均勻裹上一層面粉
5.放入雞蛋液裡掛糊
6.均勻裹上一層面包糠
7.小火慢慢炸，炸至兩面金黃，撈出控油
8.出鍋了，配上番茄醬或者辣椒醬都很好吃喲
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