福建省第一家萬豪位於同安環東海域，這裡以後會建設成一片酒店和居民區域，同安萬豪屬於海景酒店，毗鄰集美大橋機場各種環境得天獨厚，今天來到同安萬豪9樓的中餐廳。這裡的包廂也相當豪華都是海景房，大圓桌典雅的茶桌優質的服務，適合各種商務宴請。
黑色料理系列，吸收各地美食流派之長，形成自已的美味風格，這次推出的萬有引力黑色料理系列，收羅各種健康美味的黑色食材，更是結合了中西方和本地菜餚特色兼具養生和色香味的極致美味。
藤椒脫骨烏雞鳳爪 ：採用德化戴雲山烏雞，做成一雞兩吃，雞爪膠質豐富香辣可口，作為頭盤菜相當開胃，一下打開你的味蕾
水墨烏參文思豆腐羹：如同一道水墨畫，荷葉鮮花游魚相映成趣，滋補的海參湯濃稠滋補，豆腐的刀功更是高超，豆腐切得如同髮絲，配以特質法棍蘸著吃也很點睛。
烏梅燜黑毛土豬蹄：總廚是廣東人，採用廣東烏梅香悶土豬蹄，完全入味閃著油光的豬蹄讓人垂涎，軟爛香甜的豬蹄大快朵頤，夾到一塊雞蛋也是夠香。
黑域有米脆皮鴿：作為來自廣東的主廚，烤乳鴿自然也是拿手菜，精選八兩一隻的鴿王裡面包裹雲南名貴黑糯米，乳鴿香酥脆爽堪稱極品，黑糯米也是香氣四溢。
黑麥吐司星洲胡椒蟹：剛開始以為黑色的容器，總廚提醒才知道這是蕎麥做的黑色吐司麵包，裡面用東南亞做法的胡椒蟹，帶點香濃微辣的胡椒味，吃完總廚把黑色吐司切盤，內壁吸收了胡椒蟹的湯汁，吃起來還是蠻妙的。
德國黑啤生焗貽貝戴雲烏雞：德化戴雲黑雞兩吃，用德國黑啤生焗結合青口，雞肉嫩爽香濃很受歡迎。
鳳城招牌生炒甲魚：食在廣州，廚出鳳城，這裡的鳳城指的是順德，作為著名的順德菜，這道生炒甲魚鮮美滑嫩，越吃越香也是頻頻舉筷。
北京烤鴨遇上蝦：精緻有分量的特質容器上面，最頂上的是黑色魚子醬，中間是北京烤鴨皮，底下是蝦肉餡，細膩Q彈帶著烤鴨油香，口感豐富十分和諧的搭配。
黑蒜醬烤骨配饅頭：這名字看起來就有點接地氣，但是菜品也是非常精美，油光發亮的醬骨，饅頭做的黃黑玫瑰花讓人不忍動嘴，黑蒜又是非常養生的食材，烤骨的蒜味濃郁肉質爽嫩一下就吃光，特質湯汁也是夠香濃，玫瑰饅頭蘸醬吃真是美味。
黑松露白汁焗元貝：大個的元貝炸得酥脆噴香，用刀叉切開混合黑松露和白汁，細嫩濃稠的口感十分令人著迷。
楊枝甘露配脆皮黑芝麻冰淇淋：連飯後甜品也是黑色系的，冰淇淋裡面是黑色的芝麻，配以楊枝甘露，又是吃光光。
黑色三輝：這道也是超級好看，黑天鵝，黑白卷，黑金QQ包，圓盤裡面雲霧繚繞很有意境。
黑色料理系列，真是吃到扶牆，真是令人回味無窮的極致美味體驗
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