最近盯上了煌上煌这只食品股，加上最近看技术形态又是买点，所以今天跟大家聊一聊煌上煌这个票。
基本面分析：
煌上煌，是三家鸭脖子中成立最早的，1993年便成立了，领先周黑鸭九年，领先绝味十二年。然而，成立早并没有给煌上煌留下什么优势，目前煌上煌为鸭脖子界老三，市场份额仅有2.6%，同期绝味为8.5%，周黑鸭为4.6%，整个CR3才15.7%
三家企业中，绝味是率先实现全国化的，区域分布也最为合理。基本在哪出差或者点外卖都能买到绝味，想吃鸭脖子时，打开外卖软件，发现周边只有绝味鸭脖，而且有一堆绝味鸭脖店。
而周黑鸭呢，以武汉大本营为主，华东地区为其贡献了超60%的利润，这次2020年黑天鹅，周黑鸭......摸摸头吧。
煌上煌以江西为大本营，基本只在华中、华南、华东开店，在西南地区基本就看不到，地区的覆盖也不是非常完整。
不过，即便把三家市场份额都加起来，也不超过16%，整个行业处于高速增长期，他们都还有很大的发展空间，还没到你死我活争存量市场的时候。
煌上煌，作为一家领先绝味和周黑鸭近10年的行业老兵，深耕这么久，总该有些杀手级储备，不然，今天我也没啥必要说它了。公司的优势就在于拥有完整的加工产业链体系。经过20多年的发展，公司已经形成酱卤肉制品完整产业链，包括了从养鸭子到把卤制品卖到消费者手上。
煌上煌存在很多年了，和绝味一样是加盟店模式，由于是个存在很久的家族企业。难免有些大企业病，不比绝味医药代表出身的创始人会玩，很快就被绝味甩在了身后。
2017年，深感自己落后的煌上煌，开始了改革，以职业经理人替代家族式管理，调整经营思路，由“不作为”模式转变为“加速开店”模式。新管理层是很早就加入公司的早期员工。深谙“鸭脖”一线，不断调整门店的拓展思路，打破舒适区，杀入新市场。公司在新地区开店，主要以直营和老加盟商为主，通过集中开店并配合媒体宣传推广在当地打响品牌，2019年新开的 1096 家门店中，近 50%由老加盟商开店贡献，开店成活率 95%。
截止2019年底，公司拥有门店3706家，通过下表不难看出，2017年改革后，公司的门店扩张速度明显加快
2020年公司计划新开门店1200家，并计划关闭经营不善门店250家，往后几年，公司基本都能以每年1000家的速度进行扩张。
公司上市七年，分红融资比为23.82%，是有些抠。公司的资产负债率一直较低，仅有20%左右，有息负债较少，账上趴着10个亿的现金，全年财务费用为负。可以说，公司是十分有钱的。
公司的业绩增长还是很快，经营性现金流，大体和净利润基本吻合，说明收到的都是真金白银
由于周黑鸭的定位较绝味和煌上煌更高，所以毛利高高在上，基本在60%左右。但和类似定位的绝味相比，公司的毛利就有优势了，毕竟是全产业链模式，超出绝味近3个点。公司的净利率虽然有所升高，但比绝味还是差3个点左右，之中的差距在于公司费用投入更高，而且 18-20 年存在限制性股权激励的费用摊销。今后随着规模效应的逐步增强以及费用端投入的企稳，煌上煌与绝味的净利率差距会逐渐缩。各方面都在变好，公司的ROE也在逐年提升，预计今年或明年就能赶上绝味了。公司作为鸭脖界最老的巨头，经多年积累拥有全产业链优势及充沛的现金，在换了管理层实施股权激励后，重新焕发活力，各项指标转好。
技术分析：
技术上看，上图是煌上煌的日K线和周K线图，大家可以看得到，最近煌上煌的走势跟整个食品板块的走势是比较接近的。
确实，煌上煌作为快销卤味食品，除了最开始的2月上半月因疫情的影响关闭店铺和工厂，但是在疫情缓解的第一时期就已经开始复工开店，疫情的影响也导致大家更有时间待在家里看剧玩游戏，所以对于这种卤味零售的消费需求是有比较大的确定性的。（笔者第一时间回到南昌的时候，当时大部分店铺都没开门，但是看到煌上煌的店已经正常营业，因为煌上煌作为非堂食的品类，不受到人群大规模接触的风险）。
目前该股价格从年后最低13元反弹到最高22.2元，涨幅还是很喜人的，最近站在10日线上短暂缩量盘整，上涨趋势仍然很明显。在周线级别看该股走势一直牢牢站在5日线之上，MACD金叉红柱不断升高，均线向上发散明显，典型的多头排列趋势。
从公司最新公布的股东数看，截止到4月10号，该股最新的股东数量为3.76万，较上一次3月31号的3.97万进一步减少，筹码进一步集中。股东数量从年初到现在一直是不断减少的状态，说明该股的筹码在不断地被收集集中，典型的主力做多形态。
目前该股尚未开始加速，有需要的投资者可以在10日线附近介入，如遇回调可在20日线附近加仓，持股等待加速上涨，等在高位放量拉出大阴线则是止盈卖出的信号。
该股的业绩确定性较强，在今年疫情影响下大部分行业的业绩下滑严重的时候，煌上煌作为食品板块的一员，无论从目前的技术形态还是业绩预期都是可以符合大家的选股要求的。
以上分析只是基于个人的判断，不构成具体的投资建议，大家还是要认真甄别市场中的风险，理性判断并作出投资决定。
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