很多小夥伴私信過來問推薦一道酸菜魚的做法。
那麼今天小獅子就帶給大家一道魚湯跟牛奶一樣雪白，不但好喝而且還營養豐富。
需要的材料：魚、料酒、澱粉、姜、酸菜魚調料包、蒜、幹辣椒、鹽、蔥、芹菜、酸菜、花椒等。
具體做法：
首先我們把魚切成薄片，方便我們烹飪和製作。
加料酒、1勺鹽、3勺澱粉、1顆蛋清，抓勻醃製5分鐘。
鍋中放油，放入姜蒜、芹菜，放入酸菜魚醬包，炒香。
放入酸菜包翻炒一下，加入清水。
放入魚頭煮熟，再和酸菜一起撈出裝碗。
魚片下鍋後，快速燙熟撈出。
撒上蒜末、花椒、幹辣椒、蔥花，淋上熱油即可開吃。
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