吃過這麼多油，竟然沒有吃（聽）過文冠果油。
文冠果油是什麼油？
簡單說就是用文冠果種仁採用冷榨法壓榨的冷榨油。文冠果原生在我國北方，出油率高，有“北方油茶” 之稱，種仁中含油量高達66.39%，優良品種的種仁中含油量達72%，超過一般的油料植物。
文冠果油有哪些基本組成？
文冠果含不飽和脂肪較為穩定，比南方山茶油高3-8％，是高級保健食用油。文冠果油較橄欖油、花生油比較，其飽和脂肪的含量比橄欖油低1.78倍，比花生油低1.9倍 。它的品質優於花生油、芝麻油，其保健作用也是色拉油、橄欖油等無法比擬的。隨著人們生活水平的提高，人們的保健意識不斷增強，食用不飽和脂肪含量高的油料成為人們預防肥胖症和心腦血管疾病的主要保健措施。
裂開的文冠果和文冠果種仁
文冠果油有哪些優點？
- 易於為人體吸收消化，有降膽固醇、軟化血管，以及減少脫髮和發生皮膚病的作用
- 凝固點低，乳化性能和成膜性能好
- 以多不飽和脂肪酸為主，低溫液化（橄欖油以單不飽和脂肪酸為主，低溫固化），方便食用
食用文冠果油對人體有哪些好處？
1、文冠果油是非常重要的改善腦功能的藥物
文冠果油具有提高腦功能、增加記憶力，可以治療老年痴呆、小兒尿床、遺尿症、智力低下等，以及由於腦功能低下所引起的病症。20世紀90年代，瀋陽醫科大學陳英傑教授從文冠果種子中“發現10個結構特異的皂苷類新化合物(簡稱文冠果皂苷)”，用於治療小兒尿床、老人尿滴瀝、尿不淨等均有明顯效果。
文冠果集團福駐一生系列文冠果油和文冠果茯茶
2、文冠果油是減肥特效藥
發胖的原因，就是因為攝入的飽和脂肪酸太多。文冠果油的飽和脂肪酸含量低，只要您長期食用或口服文冠果油，身體就會瘦下來，精神也會好起來。
文冠果油
3、文冠果油對心腦血管疾病和“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）有特效
長期食用飽和脂肪酸含量高的食用油，易引發肥胖症和心腦血管等疾病，而不飽和脂肪酸和亞油酸對肥胖症和心腦血管疾病具有非常好的預防和治療作用。文冠果油具有消化血液脂質物，軟化血管，消除血栓質，阻斷皮下脂肪形成，降低血脂、膽固醇的特效作用，對心腦血管疾病有特別顯著的預防和治療效果。
文冠果油營養成分
4、文冠果油可預防和抑制癌症
有關研究專家指出，文冠果具有較強的抗癌活性，是開發新型抗癌藥品和重要材料。中科院瀋陽應用生態研究所的王力華、楊柏珍兩位專家通過對文冠果殼苷的研究得知，其對人體多種腫瘤細胞有高抑制活性（包括乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宮頸癌、白血病）。
內蒙古烏蘭浩特市老中醫池松泉先生總結60年行醫的經驗，對文冠果油和種子的藥性藥效進行了歸納，他認為：文冠果油性甘、平，無毒，涸黃水與血栓。種仁味如慄，益氣，潤五臟，安神，養血生肌，久服輕健。最顯著的作用是通絡化栓，可消解血管內的各種栓子；具有非常好的穿透力，能有效引導組方內的其它成分達到病灶；可削減組方內各成分的矛盾，提高整體藥效；能縮短療程，減輕患者負擔。他在治療糖尿病、精神、神經病和心臟病的藥方裡大量使用文冠果油。
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