IKA世界奧林匹克烹飪大賽，始於1900年德國法蘭克福，每四年舉辦一次，是世界上最古老、規模最大、形式最多樣化的國際烹飪藝術比賽，是每一位廚師渴望獲得榮譽的賽場。百年來，來自全球充滿激情的專業廚師團隊，致力於在這裡引領烹飪新趨勢。2020屆世界奧林匹克烹飪大賽，是歷史上競爭角逐最激烈的一屆，有來自67個國家的約1800名參與者。
中國烹飪協會集結了來自全中國的優秀烹飪人才，為2020IKA世界奧林匹克烹飪大賽"廚"徵做準備。恆天然安佳專業乳品作為中國國家烹飪隊項目全球商業合作伙伴和唯一乳製品全球戰略合作伙伴，攜手中國國家烹飪隊，全力支持各項訓練，提供符合國際標準的優質食材，助航IKA世界奧林匹克烹飪大賽全過程。
中國國家烹飪隊打磨烹飪技藝，力求將中國文化和西式食材完美融合，以求完美展示中華料理悠久深厚的文化積澱和國際化的精神面貌。最終，德國斯圖加特時間2020年2月19日，在第25屆世界奧林匹克烹飪大賽的閉幕頒獎儀式上，中國國家烹飪代表隊不負眾望，榮獲兩項世界冠軍、一枚金牌、三枚銀牌、三枚銅牌共9項大獎的優異成績。他們告訴世界，中國擁有了能夠站在國際餐飲舞臺上的競爭能力。
其實，這樣的輝煌時刻來之不易。與中國國家烹飪隊有著悠久的合作歷史、深厚的合作關係的安佳專業乳品，陪伴中國國家烹飪隊走過了這一段坎坷的征程。2020年2月，正是中國新冠疫情最嚴重的時期，航班強制取消、酒店退訂、國外的合作廚房臨時取消、菜品調整……中國國家烹飪隊在賽前一波三折。但"石以砥焉，化鈍為利"，百轉千回時，安佳專業乳品見證並且守護著中國國家烹飪隊，迎難而上，創造輝煌!
在賽場上用好味道征服世界，優質食材的選擇、膳食營養的價值是參賽者需要關注的重中之重。百年乳品專家安佳專業乳品擁有高效穩定的供應鏈，保證長途運輸中食材的穩定性和絕對的高營養價值。正因這些高品質的食材，使得中國國家烹飪隊競賽菜品錦上添花。與此同時，安佳專業乳品作為中國國家烹飪隊的長期合作伙伴，優秀的廚師們對其產品，比如安佳黃油、安佳淡奶油、安佳捷效烹飪稀奶油等熟悉度高，且善於利用安佳專業乳品產品的操作便捷等優勢。這些都能夠在緊張的比賽過程中幫助大廚們快速上手，烹飪出極致的美味，成為了致勝的關鍵因素。而且，安佳專業乳品產品可應用於多樣化的場景，致力於將中式餐飲融合西式味道，大大提高了菜品的營養與品質。
"雲銷雨霽，彩徹區明"，最終，安佳專業乳品助力中國國家烹飪代表隊在賽場取得了驕人的成績，向全世界展示了擁有國際化水準的廚師團隊的風采，展示了可與世界接軌但充滿特色的中國飲食文化。
無論何時何地，就算是逆風浪滔天，"新西蘭百年乳品專家"恆天然安佳都將是最堅強有力的後援保障，致力於用高品質且量身定製的產品和專業的解決方案，助力起航，讓合作伙伴風正一帆懸;為整個餐飲界的更迭創新提供有力的支持。
想了解更多關於安佳專業乳品與中國國家烹飪隊在世界奧林匹克烹飪大賽背後的故事， 鎖定微信公眾號“安佳專業乳品專業夥伴”4月23日的“乳品‘佳’持，為國‘廚’徵”直播活動。本次直播特邀中國國家烹飪隊隊長鍾磊，首次揭秘獲獎菜品，為大家講解世界級高標準賽事對食材和用料的選取，敬請關注。
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