又到了兩會訪談的時間了，今天咱們要聊哪些市民關心的話題呢？其實在今年的兩會召開前，我們的記者就走上街頭，詢問了市民們最關心的事，其中有不少市民說的都跟吃有關，本期的訪談大家都探討了哪些問題呢一起來看看。
觀眾朋友大家好 我是宇靈。都說吃是一種需要，會吃是一門學問，隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，無汙染、安全的綠色食品已成為時尚，大家越來越關注如何能吃的健康，那麼今天咱們就來聊聊這個話題。今天做客分演播室的食品企業代表是：赤峰市國民食品有限公司董事長張國民。
國民食品有限公司生產的天地草原白蘑醬、夢幻草原白蘑醬等系列產品，自2014年投放市場以來，連續六年食品監督抽查全部合格!2019年公司硬件再次升級，投資2011萬元，新建淨化廠房3000多平米，將生食區，熟食區嚴格分開，從人流，物流、氣流方面，對車間衛生和生產環境嚴格控制。全自動化生產線實現數字化管理，用數字記錄生產、監督生產，嚴把產品質量關。
另一位食品企業代表是 內蒙古蒙森農業科技股份有限公司總經理 劉金春，
蒙森薯業"專注馬鈴薯健康食品"的經營理念！在食品安全管理上嚴格把控原料關，生產過程中不加任何添加劑，嚴格執行綠色食品生產標準。通過自動化系統控制好關鍵技術點，提高產品的質量和穩定性；嚴控成品檢驗達到歐盟出口標準，不合格的產品堅決不出廠。精心打磨 層層把關，為廣大消費者提供安全優質的產品！
【主持人】歡迎兩位，說到吃啊，從原來的要吃飽到要吃好，人們對於食物的要求越來越高，對綠色食品的追求越來越炙熱。每天面臨對食物選擇的同時，也會有一些顧慮，來看看市民們都怎麼說。
市民 朱女士：尤其是帶餡的 光看包裝沒辦法知道哪個更好，要是能知道這些食品是怎麼製作的才能吃的放心
市民周先生 ：我平時吃一些速食的食品比較多，覺得很方便。但都說速食食品不健康，是不是真的這樣？
【主持人】為了配合越來越快的生活節奏市面上的速食食品逐漸增多，像剛才那位市民說的那樣，吃起來很方便，但很多人擔心不夠健康沒營養，張總您怎麼看？
【赤峰市國民食品有限公司董事長 張國民】我不否認速食產品確實存在高熱量高脂肪的油炸食品，但是現在綠色天然的食品。越來越多，例如我們國民食品生產的草原白蘑醬，草原白蘑是菌類中的極品，它含有豐富的維生素，蛋白質 磷鉀鐵鈣等礦物質。我們生產過程中是通過採用低溫120度炒制，再通過真空包裝。物理殺菌等方式既有效的保障了食品安全又不破壞食材的營養，現在市面上的速食產品五花八門，希望大家在選擇的方面要謹慎一些。
【主持人】吃什麼 是我們每天都要面臨的選擇題，有位市民在我們的微信平臺留言說：“我一直挺關注吃的方面，買的時候儘量都去選擇綠色無添加 但很多食品都自稱是無添加 天然的，也不知道是不是真的” 咱們作為食品企業，能不能教我們幾招，在購買的時候怎麼分辨是否是無添加健康的食品？
【內蒙古蒙森農業科技股份有限公司總經理 劉金春】現在很多人都有這個顧慮，想買又不知道什麼樣的食品才是健康的，我認為健康的食品必須做到以下三點 ，第一 這個產品的原材料必須是綠色無汙染的，像我們公司生產的馬鈴薯系列產品的原料，是我們自己培育的，口感好，營養豐富的新品種 在繁育過程中。我們是用的是我們自己研製的液態有機肥，採用物理方法控制病蟲害，避免農藥化肥對馬鈴薯原料的汙染。第二，要嚴把質量關在生產中，我們嚴格執行綠色產品生產標準，採用最先進的馬鈴薯澱粉提取設備和生產工藝 提高產品的質量和穩定性，不添加任何添加劑，第三要嚴把出廠檢驗關，我們每20分鐘抽樣檢測一次，不合格的產品堅決不出廠，所以大家在選擇的產品的時候，一定要選擇正規企業生產的，具有多重保障的綠色食品。
【赤峰市國民食品有限公司董事長 張國民】我非常認同剛才劉總說的那幾點，食品生產過程中，的確得精心專注把控 我們同作為食品生產企業，首先要把質量安全放在第1位，為了讓廣大老百姓吃到更加安全放心的綠色食品，我們不斷升級優化公司的硬件設施，新建了淨化等級10萬級的淨化車間。以及引進了4條全自動的流水線，我們跟內蒙古農業大學食品工程學院合作，共同開發更好更多的食品，以滿足市場的需求，讓老百姓吃得放心，買得舒心。
【主持人】就像剛才採訪中市民說的那樣，知道了這些食品是怎麼製作才能吃得放心，可見食品生產過程中營養的保留，製作的環境方式，對於消費者和食品企業都是至關重要的。
【內蒙古蒙森農業科技股份有限公司總經理 劉金春】沒錯，我們生產的食品不僅要讓消費者覺得好吃，還要保證營養和健康，從多角度多渠道守住吃的底線，專注馬鈴薯健康食品是我們一直以來的理念和方向，在新的一年裡，我們要繼續努力，從育種，種植，加工，銷售等環節入手。總結經驗找出不足，強化管理，提高質量，讓老百姓吃得放心，吃得開心。
赤峰臺報道
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