地球自然物質普遍硬度不足，而最堅硬的是金剛石，其硬度比日常使用的鋼材要堅硬數倍，不過科學家在宇宙中發現了強度可以達到鋼材百億倍的物質，而這也是人類迄今為止發現的最強物質。
根據美國加拿大聯合研究人員的研究發現，他們通過超算模擬算法計算了中子星內部物質的密度結果，在中子星中存在這種被稱為最強物質的“核麵食”，因為外形酷似意大利麵而得名。通過對核麵食的研究能夠更好地瞭解中子星中引力波出現的原因。
首先中子星的形成其實是大型恆星到末期後爆炸坍縮形成的中子集合體，這些中子星形成的條件比較嚴格，想太陽這類小型恆星在毀滅之後就不會形成中子星。而這些中子星的質地堅硬，表面密度很大，而在表面之下的物質實際上比內部更加堅硬，這也是人們所能發現的最硬物質——核麵食。
研究團隊通過超級計算機模擬中子星狀態表明這些中子星的內部物質硬度是鋼的100億倍。經過超級壓力壓縮而成的核麵食即便是小小一塊質量也很驚人，而龐大的中子星則是一個超級混合物的幾何體，由於質量大所以會在時空中造成漣漪，這些波紋理論上就是由核麵食產生的。研究它的一些特性能夠幫助人們更好地解密中子星引力波的形成和發射，未來沿著這個方向人類也將發明出能夠敏銳感知引力波的儀器。
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