肉炒木耳
食材：豬裡脊、黑木耳、蔥、姜、醬油、油、澱粉、鹽
做法：
1、木耳泡發，去根去雜質；
2、大蔥切段，裡脊肉切片，薑切片；
3、鍋裡燒熱油，把薑片倒進去炒香，然後把肉倒進鍋裡翻炒至白色；
4、木耳下鍋翻炒至出現劈啪聲，然後下蔥段，最後加醬油和鹽調味，出鍋前淋入水澱粉勾薄芡即可。
蒜泥白肉
材料：五花肉，蔥姜，蒜瓣，大料，料酒，醬油，白糖，香醋，生薑汁，辣椒油，鹽，香油
做法：
1.鍋中加入清水，放入蔥姜，蒜瓣和洗淨的五花肉。
2.加入料酒大火煮開。
3.然後關小火燜煮至五花肉熟透。
4.撈出冷涼切薄片。
5.取一個小碗加入醬油，香醋，生薑汁，白糖，鹽，辣椒油，香油，蒜末和少許涼白開攪拌均勻成為料汁備用。
6.把切好的白肉擺盤，然後澆入料汁，可浸泡其中讓其入味
豉汁蒸鳳爪
做法1、鳳爪入鍋焯水3分鐘出鍋，瀝乾水分備用;
2、油熱後下入鳳爪，炸至微黃，再入冷水中浸泡10分鐘;
3、撈出鳳爪加鹽、胡椒、蔥、紅椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蠔油充分抓勻;
4、豆腐放入碗中，把鳳爪擺放好，把剩餘的料汁倒在鳳爪上，入鍋大火蒸25分鐘即可
花朵豆沙麵包
食材準備：高筋麵粉400克、豆沙餡150克、黃油10克、玉米油20克、鹽2克、白砂糖15克、牛奶250毫升、雞蛋兩個、酵母粉3克、黑白芝麻適量。
做法：
1、我們先來和麵。我比較懶所以用了麵包機這個工具，這樣比較省事省力。先把一個雞蛋打入麵包機桶裡，再倒進去牛奶和玉米油，鹽和糖也加去，麵粉和酵母粉最後加入，然後按下機器中的和麵鍵，開始和麵。這個過程最好進行兩次，這樣揉出來的面才夠筋道。
2、在機器和麵的過程中，我們把黃油拿出來融化，然後把它切成一個個小丁。切好的黃油丁在第二次和麵的時候，加進去一起操作。
3、第二次機器停止工作，和好面之後，不要立刻把麵糰拿出來，要讓它在裡面靜置一會兒，進行發酵。
4、麵糰發酵好後，在按板上輕輕按揉一小會，再把它分成大小差不多的麵糰劑子。
5、現在我們來做花朵了。拿一塊麵團劑子在案板上按扁之後，在上面鋪上適量的豆沙餡，像包子一樣把它包起來。
6、包好之後，把它壓扁了，中間的部分要空出來，四周把它均勻的用刀切成等份，最後一刀把它切斷。這樣交替著切好後，把切斷的兩端捏在一起。
7、把每一個麵糰劑子都按照上面的方法做好。打散一個雞蛋，攪拌成雞蛋液後，均勻塗在每個花朵的表層，然後在上面撒上一點黑白芝麻點綴。
8、烤箱提前預熱好，用一百六十度的上下火烤制。二十分鐘之後，就大功告成了。這個鮮香柔軟，澄黃澄黃的花朵豆沙麵包就做好了。
小貼士：
1 豆沙餡這裡我用的是自己做的，如果嫌麻煩，也可以買現成的。
2 黑芝麻也可以換成別的乾果類，我上次就用過葡萄乾和核桃仁，大家喜歡什麼都可以放上去。
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