十字花科澀薺屬澀薺
喜歡挖薺菜的人知道，澀薺最容易混同於薺菜被挖回家。沒開花的時候，澀薺幾乎與薺菜一模一樣，仔細辨認才會發現，澀薺顏色更翠綠，葉片厚實一些，頁面有小突起，可能就是感覺質感有些“澀”吧？開花以後就一目瞭然了，薺菜開白色花，澀薺開花還有點漂亮！
麥田裡最常見的野菜就是水蘿蔔棵，它幾乎是和麥子同步的生長，深秋麥子發芽以後，在麥壟裡就會有零零星星的水蘿蔔棵發出嫩苗。到了冬天，它和麥子一樣，進入了蟄伏期，不再生長。等冰雪消融，大地解凍，水蘿蔔棵似乎比麥子更早的返青，它通常緊緊的貼著地面，葉子向四周長開，最終長成一棵大撲稜。這時就是採挖水蘿蔔棵的好時候，再晚了他就會向上生長，逐漸發叉，長出一根根長莖，莖的頂端起苔，然後開出一朵朵藍紫色的小花。所以吃水蘿蔔棵一定要趁早，在整株還塌趴在地面，沒有向上出庭長莖時，就要把它們剜出來，這是水蘿蔔棵最為鮮嫩，最為好吃的時候。
小的時候老媽用它蒸菜窩窩，焯水用蒜涼拌，上鍋辦上玉米麵蒸都特別好吃，記憶中的美食！可惜現在吃不到了。
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