晚餐時，兒子一邊啃著油卷，一邊夾著肉塊往嘴裡塞。狼吞虎嚥一番，他打著飽嗝兒，丟下碗筷，抹抹嘴角的油漬，問：“媽，咱們明天吃啥咧？”
我一愣，夾菜的那隻手，停在半空，自言自語：“明天吃啥咧？”作為家庭煮婦，我不由得想起每天買菜，往菜市場一站，打量著品種繁多的蔬菜，就發愁——該買啥？
現如今，冬天能吃茄子、黃瓜，夏天也有蘿蔔、白菜……已無受時令限制的蔬菜。對於吃，真的是——只有想不到，沒有做不到。
我皺著眉頭，望著桌上的盤盤碗碗，記憶的窗簾在瞬間掀開。“他媽，明天咱們吃啥咧？米缸又要見底了……”
父親斜靠在床頭上，瞅著母親，憂心忡忡地問。“不急，有辦法，活人能被尿憋死？”生性潑辣的母親手呼啦啦地拽著針線，納著鞋底，頭也不抬地說。
“咳，什麼多子多福，都是瞎話！瞅瞅咱家七個孩子，餵飽他們的肚子，讓他們活個命，都好難！要是早些年時興計劃生育就好咯！”父親牢騷道。第二天，天剛矇矇亮，我就聽到母親輕手輕腳地起床了。我很佩服媽媽，她的那雙巧手，總能給我們做出吃的來，填飽我們肚子。
迷迷糊糊中，我翻個身，繼續睡。母親輕輕地為我掖好被子，瞧著睡意香甜的我，好生羨慕地自言自語：“咳，真是年少不知愁滋味啊！”“么兒，起來，吃飯！”
少許耳邊傳來媽媽清脆的呼叫聲。我一骨碌從床上爬起來就往廚房跑。媽媽愛憐地摸摸我的頭，盛了一碗遞給我，說：“快，端好，別燙著，趁熱吃。”這是一碗用大米和著切碎的薺菜、鹽熬的鹹稀飯，我們管這叫“菜粥”。
說是粥，實則是稀得可憐的菜米湯水。屈指可數的幾粒大米被薺菜染得變成了綠色，嚼起來滿嘴薺菜味。儘管如此，一碗薺菜稀飯還是轉眼間被我消滅得精光。
然後，我把碗舉得高過頭頂，遞給媽媽：“還要吃。”父親翻了我一眼，斥責道：“玩泥巴的孩子，吃恁多？幹啥哩！沒瞅見你媽就喝了點稀湯！”
媽媽連忙面帶慍怒地衝父親擺擺手，把自己的碗擱在灶臺上，接過我的碗，說：“他爸，你可別這樣說娃們，他們正長身體哩！我是大人，能扛得住。
再說，昨天下午挖的薺菜多，也煮得多哩！而且，過一陣子，槐花該開了，餓不住咱們！”我戰戰兢兢地踮起腳丫子，盯著媽媽那碗綠色的菜湯粥，驚奇地看見自己的小臉映照在這個如翡翠的圓鏡裡。
接過媽媽盛的粥，我偷看父親一眼，沒敢吃。再瞧瞧媽媽，只見她朝我微微一笑。我真的還餓，得到媽媽的讚許就轉過身，以最快的速度，哧溜哧溜地把粥倒進肚子裡。
飢餓讓已年滿五歲的我不懂得什麼叫關愛、感恩、謙讓，也不理解兩個勞動力掙工分，九張嘴吃飯是個什麼概念。整天腦子想的就是吃大白饅頭、白米飯、肉，哪怕是喝肉湯，也好啊……
“媽媽，咱們明天吃薺菜素餃子吧！薺菜香，好吃，肉的太膩了。”兒子清脆歡快的話語，打斷我對往事的回憶。
瞧著身為獨子的兒子，我真羨慕他生在當今這個好時代。我笑吟吟地摸摸兒子頭，暢快地承諾：“好！
咱們明天吃薺菜餃子。媽媽謝謝你想出吃的好點子！否則，我又該惆悵明天吃什麼！”
一一end
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