鸡蛋想必大家都不陌生吧，营养价值更是丰富，每个鸡蛋里含有的蛋白质都能够满足一个成年人的一天所需，还有好几种人体所必需的氨基酸元素，更加方便人体的吸收与利用。但是鸡蛋虽然好吃，吃后对身体的好处也非常多，但是却不能和这样食物一起吃，否则的话就会引起中毒的。
要问这个东西是什么，怎么就会引起中毒了呢？其实这个东西每家每户都有，而且还经常吃，它就是味精，鸡蛋和味精是不可以在一起炒的，也就是说在炒鸡蛋的时候不要放味精，如果味精放过量的话会导致食物中毒，跟吃了砒霜一样严重。
很多人在炒鸡蛋的时候只会想到鸡蛋能够提鲜，但是却想不到鸡蛋和味精里都含有一种相同的氨基酸，在一起烹饪的话，两种相同的物质在不同的食材作用下就会演变成一种有毒性的物质，尤其是在高温的环境下，所以在炒鸡蛋的时候一定要注意不要放味精哦。
有些人可以会说了，那我平时炒鸡蛋的时候有放过味精呀，吃完不也啥事没有吗？那是因为你味精量放的少，毒素起不到多大的反应，放多了后悔可都来不及了。
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