中國美食多種多樣，各個地方都有自己的美食。尤其在新疆，美食更是出了名的多又好吃，今天我們就來說說來新疆必吃的6種美食，饢包肉、胡辣羊蹄，全吃過的算厲害，看看你吃過幾個？
新疆伊犁：饢包肉
饢是吐魯番維吾爾族人最主要的傳統麵食品之一。“可以一日無菜，不可一日無饢”，是饢重要性的最好概括。饢的品種很多，大約有50多種，主要有肉饢、油饢、片饢、窩窩囊和芝麻饢。
維吾爾族饢做工精細、香酥可口，含水份少，外幹內酥，久儲不壞，便於存放，一般打一坑饢可以吃十天半個月。饢包肉維吾爾語稱為“塔瓦喀瓦甫”。
新疆喀什：胡辣羊蹄
胡辣羊蹄由於其味辣而故名，是新疆風味小吃中最吸引人眼球的一種。
尤其是夏秋季節坐在夜市的攤點上，你雙手抓著一隻肥滑香軟的胡辣羊蹄張嘴那麼一咬，閉上嘴巴用舌頭翻轉一下嘴裡的羊蹄肉，鮮、香、辣、美的滋味直衝心肺，活脫能把你捧上享受和逍遙的雲端。
新疆烏魯木齊：面肺子
新疆盛產牛羊，是我國主要畜牧業基地之一。信仰伊斯蘭教的民族以食牛羊肉為主。牛羊肉風味小吃名類繁多自不待言，就是以羊的內臟作原料，也能烹製出鮮香異常的美味來。
米腸子與面肺子便是其中的代表。
新疆伊犁：怪味面
怪味面，是採用多種調料烹製成的湯底，麻辣鮮香，有多種說不出來的香味而得名，不大的鋪子，每天據說要賣出三千斤麵條，非常的誇張。
客人可以選擇不同的口味多試試，那裡還有的是雪豆蹄花，湯汁雪白，營養豐富，加上紅油的沾碟，十分開胃。
新疆巴音郭楞羅：布人烤魚
羅布人與荒原為伴，生活習俗也充滿了荒原的特徵，粗獷、原始、具有非凡的忍耐力和適應性。羅布人的飲食主要以烤魚為主，羅布人圍火堆烤魚已經成為其一大特色。
羅布人的薩特瑪古樸隨意，建築獨特，通常在海子邊找一棵大的胡楊樹，以樹冠為屋頂，集紅柳、蘆葦、樹條編插成一棚茅屋。
新疆阿拉：爾馬腸子
馬腸子是燻肉中的上品。哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子了，他們挑選膘肥體壯的馬宰殺後，取其馬腸，洗淨，按馬的肋條切成條肉，連同肋骨撤上鹽、胡椒粉等佐料。
灌進3尺多長的馬腸內，兩頭紮緊，掛在屋裡風乾，一個月左右即成。除用肋骨肉灌腸外，還用碎肉和塊肉來灌腸，也有用燻的方法來做馬腸子。
新疆好吃的菜實在太多了！上面這6道新疆美食你都吃過嗎？你還知道哪些經典的新疆菜？歡迎留言評論分享~
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