幾年前聽了周董的一首歌,當時喜歡的不得了,可惜從來沒聽清,直到最近在酷狗上偶然又聽到,才知道歌詞是這樣的“記得摘下麥芽糖熟透 我醒來還笑著 開心的 被黏手 我滿嘴 都是糖果 牽著你的手經過 種麥芽糖的山坡 甜蜜的四周 我低頭害羞 我們愉快的夢遊 我在草地上喝著 麥芽糖釀的酒 鮮嫩的 小時候 我好想 再咬一口......”
歌名叫《麥芽糖》聽著就如奶茶般甜呢!
① 叮叮糖
記得小時候,街頭就有賣大塊大塊麥芽糖的人,用刀子切一塊塊的賣,俗名叫做“叮叮糖”
甜甜的很好吃呢,不同於現在市場精緻糖果的齁甜,而是帶著一股淡淡的鮮,而且由於主料是糯米,所以特別有嚼勁。
當然啦,丫頭更喜歡的是另外一種形態,叫麥芽糖稀,也就是我們的中華珍貴瑰寶——糖畫
糖畫往往被做成豬牛羊十二生肖的樣子。
記得小學一放學,校門口的糖畫攤子就會被男生圍的水洩不通,興致勃勃的玩一種有獎遊戲,獎品分別對應不同的糖畫。如果中了,糖畫藝人就會呵呵一笑,然後一雙手靈敏遊走,氣定神閒,不一會功夫,一幅栩栩如生的糖畫就躍然於竹籤上。當時的糖畫“中國龍”是多少小男生夢寐以求的寶貝啊!
②老式爆米花
小時候,還有一種響徹雲霄的零食,每次出現都自帶酷炫的背景音。
那就是爆米花。
沒有香精,沒有甜蜜素,沒有奶油還有各種豬油,爆米花滿滿都是玉米原始的味道,天然的香味。還有一種大米做的,簡單粗暴最喜歡雙手捧一大把,倒進嘴裡讓它慢慢化掉,那種滿足感無以言表。
除了爆米花,還有一種類似的小吃,叫米花筒。
米花筒的機器發動起來就像一個拖拉機,“嘟嘟嘟嘟嘟嘟”的轟鳴聲中,一個白色或者黃色的米花筒就慢慢探出來,讓當時小孩子的丫頭嘖嘖稱奇。
③ 還有就是手工蛋卷,也是在街頭現烤現賣。
除了烤紅薯,就是烤雞蛋卷最受冬天的歡迎啦!
香脆可口,滿滿的奶香和蛋香,老人小孩都可以吃,丫頭的外婆就很喜歡呢。
④ 老式點心
小時候街頭的糕點也是不少的,比如大米發糕和雞蛋糕。
小時候發糕沒有現在的五顏六色,只有一種圓圓的白色發糕,味道也是純純的酒釀甜味。早晨只要一聽到“賣發糕喲~”的吆喝聲,就會捏起一塊錢硬幣,臉都不洗跑出去買回來一袋子,趕在上學前吃完。
老式雞蛋糕,不同於現在的無水蛋糕和蜂蜜蛋糕的香甜,而是一種很單純很單純的雞蛋香,咬起來有一種紮實的口感。
⑤ 還有一種既可以做正餐也可以做零食的小吃,叫“油炸撒子”
小時候有的早點攤上,會提供饊子給客人,就著碎豬肉鬆稀飯或者泡著胡辣湯吃,軟在碗裡的撒子別有一番風味呢~當然啦最喜歡是直接吃,鹹香酥脆,就是吃的時候很容易就撒在地上,會被家裡人罵的~
最後,放一張童年夏天的寵兒~
老是分不清是叫娃娃臉還是鬼臉雪糕!
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