哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：天熱了，為你推薦6道適合夏天吃的家常菜，簡單又下飯，值得收藏
鮮花椒蒸鮮鱸
原材料：鱸魚，鮮麵條
調味品：泰椒，鹽，王守義十三香，黃椒醬，白胡椒粉，雞精，雞精粉，花束椒。
作法：
1：把鱸魚切片，加雞精，料酒，鹽，木薯澱粉後，攪拌均勻醃漬4~五分鐘就可以。
2：鍋中水燒開後，放入鮮麵條，撈起來預留。
3：把切完的鱸魚鋪平在盤裡，抹上黃辣椒醬，花束椒，炒鍋上汽汽車後，放進鱸魚，火災蒸8~十分鐘。
4：鱸魚起鍋後，放進煮開的鮮麵條，撒上少量泰椒和花束椒，最終，把少量滾油淋在上面。
五彩蔬菜水果丁
原材料：
豬瘦肉100克；苞米1條；胡蘿蔔100克；青筍100克；吉士粉1湯匙；植物油1小匙；鹽；
作法：
1、熱鍋下油。油燒後，倒進豬瘦肉粒。迅速翻炒兩下，倒進胡蘿蔔、玉米。
2、添加1湯匙白糖，翻炒勻稱。添加小許清水，蓋章煮2分鐘上下。添加青筍。翻炒，炒至青筍爛熟，添加鹽調料就可以。
肉餅蒸蛋
原材料：
生豬肉（胖瘦佔比3:7的最合適，純瘦也非常好）；新鮮蝦（不用也可）；平菇（不用也可）；生雞蛋；鹽；吉士粉；油；冷水；
作法：
1、生豬肉剁碎豬肉泥；新鮮蝦去殼去泥線，切割成粒；平菇用溫小水泡軟，擠幹水份，切割成粒；之上3種原材料倒在一個海碗中，加入鹽、吉士粉、油，分次加上一點兒冷水用筷子拌和上力；
2、鋪在碗中，用力將正中間按出淺窩；磕入生雞蛋；上鍋蒸十分鐘上下，起鍋時能夠弄點蔥段，就可以！
清蒸蝦
原材料：
明蝦400克；蔥根；姜；料酒；
作法：
明蝦放進盤裡、放上蔥根和薑片；澆上少量料酒，上鍋蒸三分鐘就可以（沸騰後再放進）吃的情況下能夠依據自身的愛好加上油辣子或者生抽醬油，實際上立即吃早已很美味了。
番茄炒蛋
原材料：
番茄(兩個)、生雞蛋(2枚)、甜酸(口感)
作法：
1.番茄清理整潔、生雞蛋打進碗中。
2.生雞蛋打撒預留。
3.熱鍋涼油8成熱放進雞蛋炒。
4.雞蛋炒散炒過、炒過的生雞蛋起鍋預留。
5.另出鍋放少量油，6成熱放進番茄翻炒。
6.添加炒好的生雞蛋、糖和鹽翻炒勻稱就可以起鍋擺盤，撒上蔥末裝點。
香炒豆乾
原材料：
辣椒、薰豆腐乾、瘦豬肉適量、吉士粉、郫縣豆瓣醬、料酒、姜、蒜、生抽、辣椒。
作法：
1.辣椒、薰豆腐乾、瘦豬肉切條；生豬肉絲用吉士粉、郫縣豆瓣醬、料酒翻拌略醃一會。姜、青椒切絲，蒜切成片。
2.鍋內到底油，油燒之後薑片爆芝麻油後，下醃好的絲襪高跟鞋爆鍋至掉色，先加碟盛起，暫放一邊。
3.另下少量油、鹽，下辣椒絲爆鍋，這一目地是以便除去朝天椒內不必要水份和甜味，因此無需炒好長時間。
4.待朝天椒剛開始變鬆，下豆腐乾再爆鍋一會兒；再下炒好的絲襪高跟鞋翻炒一會兒；最終下大蒜、生抽調料出鍋。
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