湖北鹤峰县,有着“世界硒都”,“中国之中” 的美誉。
这里茶叶资源丰富,无数的茶农世世代代以种茶为生,茶叶也自然而然也成为了当地主要的经济收入来源。
但今年受新冠疫情影响,外地的茶商进不来,本地的茶叶出不去!一时间,茶农们损失惨重!再加之现在市场低迷,虽然湖北正在逐步“解封”,但茶商们来收购时也是一味地压价!
鹤峰茶的销售迫在眉睫!为了避开中间环节,当地联系到了我们,希望借助善一集的力量一起帮助销售!
“你来自这片大山,是世代相传的茶叶哺育了你,你是茶的儿女,只有用本分之心才能做出本分的鹤峰硒茶”!这是很多当地茶农都会告诫年轻一辈的话。
于是,带着祖辈的寄托,许许多多的鹤峰人上大学时都会选择了和茶叶相关的专业,毕业之后又回到村里,接过家中的传承,成为一名“茶叶人”。
鹤峰茶是中国地理标志产品,有条索紧细圆直,色泽翠绿显毫;汤色嫩绿明亮,香气清高持久,滋味鲜爽醇厚,叶底嫩绿匀整;且天然含硒等特点。
这次我们来到的,
是鹤峰县中营镇大路坪村,
因村里面有一个大块平地,
所以得名大路坪。
相传明清时期的万里茶道就是路经于此。
这里只有一条省道S233穿境而过,
没有火车,没有高速公路,
远离了世俗的纷扰与喧嚣,
所产出的鹤峰茶也更为清澈、优质。
大路坪村坐落于东经110°北纬30°的交叉点上,
平均海拔1000米,常年云雾袅绕,
遇上晴天,还能看到美丽的云海。
这里的茶树常年坚持有机化种植,
不打农药,不施化肥,人工除草。
保持了茶叶自然生长的特点。
好原料配上祖传的手工工艺
才制作优质的鹤峰硒茶。
第一步:采摘
鹤峰茶始终秉承手工采摘,
保持了茶叶的鲜度和完整度。
每一抹刚摘下的嫩绿,
都让人心旷神怡~
第二步:杀青
杀青的好坏直接关系到鹤峰硒茶的品质。
茶农们坚持用炭火、铁锅、手工炒制来杀青。
杀青的时候,
对火候的掌握和翻炒频率要求相当高。
第三步:揉捻
手工揉捻是用手工使茶叶形成条状或螺状,
同时破坏茶鲜叶的细胞组织,
使茶叶的内含物质附着于茶叶表面。
第四步:烘干
这一个步骤是手工制茶工艺里面最关键的一步,
对火候、烘干时间的长短要求比较高。
这一步也直接影响茶叶的质量。
通过这一步步繁杂的程序,
才造就了一杯天然鹤峰硒茶。
茶叶干茶条索紧致,色泽翠绿显毫。
茶汤清明,入口回甘。
叶底匀称,叶脉清晰。
错过了明前茶,
不妨来一杯湖北鹤峰,
一盏香茗,一盘棋局,一个下午,
足矣。
【 温馨提示 】
【品名】湖北恩施鹤峰硒茶
【规格1】茶叶125g/袋
【规格2】茶叶75g/袋
【发货地址】湖北鹤峰
【快递备注】内蒙 西藏 青海 宁夏 甘肃 新疆 海南 港澳台不发货,剩余地区包邮
【发货快递】邮政 圆通随机发货,不指定快递
【发货时间】48小时内发货
【保质期】18个月
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