雲南省、昆明市市場監管局調研安寧市食鹽生產監管工作

為進一步加強對食鹽生產企業的監管力度,保障食鹽產品質量安全,確保人民群眾吃上“合格鹽、放心鹽”,4月10日,雲南省、昆明市局對昆明市食鹽生產企業雲南鹽化昆明鹽礦開展調研檢查。

調研組一行嚴格按照《食品安全法》、《食鹽質量安全監督管理辦法》以及省局《加強食鹽質量安全監督管理工作有關事項的通知》要求進行了現場檢查,並提出指導意見:一是要求企業認真履行食品安全主體責任,建立健全和完善食品安全管理制度並認真落實。二是要求企業實施從原材料到成品生產的全過程控制,採取有效措施預防和控制食品安全風險,確保食鹽產品質量。三是要求企業建立完整真實的生產、銷售、召回等記錄,確保產品全程可追溯。四是企業要嚴格落實食品安全“四個最嚴”的要求,全力保障食鹽質量可控,堅決杜絕群體群傷食品質量安全事件,同時按照有關部門的要求,確保安全生產。

食品安全無小事,要管好“鹽”必須加一點“嚴”。下一步,安寧市局將持續開展食鹽生產、流通、餐飲各環節專項整治,推進食鹽質量安全執法行動,嚴厲打擊製假、販假等違法違規行為。同時以多種手段構建法律約束、行政監管、行業規範、企業誠信、公眾參與有機結合的食鹽質量安全保障體系,切實保障安寧市食鹽質量安全和供應安全。


分享到:


相關文章: