餐飲企業集體漲價,海底撈、西貝、喜茶都漲了,你還報復性消費嗎

有不少媒體在走訪了當地的海底撈後發現部分菜品的價格都上漲了,還有網友曬出賬單,對比之前的價格得出:“海底撈明顯貴了。”的結論,事實上,漲價的餐飲企業不止海底撈一家,近日西貝筱面村也被發現上漲了菜品價格,媒體猜測由於疫情造成客流量的流失,這些企業就想提高客單價來挽回損失,喜茶的四款波波產品包括豆豆波波茶、芋泥波波鮮奶、流心奶黃波波冰、奶茶波波冰還有一款多肉芒芒甘露也都漲了2元,而喜茶對此則回應到是因為成本上升調整價格並不是由於疫情。

餐飲企業集體漲價,海底撈、西貝、喜茶都漲了,你還報復性消費嗎

高喊著的報復性消費還沒有到來,企業倒是先來了一波報復性漲價。

這次的漲價也迎來了不小的爭議,有人認為企業蒙受了巨大的損失,人工成本價格都上升了,漲價確實是商家為了存活下去的手段,網友認為:“海底撈有漲價的權利,吃不吃是你們的選擇。”

不過也有反對者認為商家賺錢的時候沒想著降價,現在虧損了就想把損失嫁接到消費者身上,而且工資沒漲還損失了消費卻要漲實在不可理解。

餐飲企業集體漲價,海底撈、西貝、喜茶都漲了,你還報復性消費嗎

對此,海底撈發聲:““因為疫情的關係,海底撈各地的門店在復業後的餐桌數量、接待客戶數量方面都還有所限制,一是員工現在無法滿員工作,另外就餐的人流量也不是太固定;二是成本問題,各地門店位置不同、消費水平不同,所以漲幅也不一樣,整體控制在6%左右。”

不過就在海底撈價格上漲的同時,快餐巨頭麥當勞卻悄悄降價了,4月6日麥當勞推出39元週一會員半價桶(原價81元),幾小時內麥當勞小程序被蜂擁而來的消費者搶到崩潰。

餐飲企業集體漲價,海底撈、西貝、喜茶都漲了,你還報復性消費嗎

不少網友更是直言:“在這特殊時期,物美價廉才是王道。”、“比起報復性消費,我更需要報復性存錢。”

疫情影響的不僅是企業,還有千千萬萬的消費者,企業不能將自身的損失通過漲價讓消費者為你買單,而且漲價雖然能解一時之困但也並不是長久的良方,畢竟在群眾心中如果有不好的印象後期要挽回是很困難的,最重要的還是要看企業自身。


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