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一、懶人生菜
食材：生菜、色拉油 、滷汁、蠔油、蒜瓣
做法：
1、 將生菜掰成片，用鹽水清洗乾淨，蒜剁成末
2、 鍋中燒水，燒開後加一點點鹽和食用油
3、 將生菜焯水十幾秒，撈出過涼水，瀝乾水分後裝盤
4、 將鍋燒熱，加少許色拉油，小火將蒜末煸香，加入滷汁，倒入適量蠔油，炒勻後關火
5、 將炒好的料汁淋在生菜上
簡單、營養、美味、低脂，下班回家，十分鐘就能搞定的一道菜~
二、豌豆炒玉米
食材：玉米、豌豆粒、鹽、糖、油
做法：
1、 將玉米粒和豌豆粒清洗乾淨待用
2、 熱鍋燒油，燒至8成熱，放入玉米粒和豌豆粒
3、 炒至斷生，根據個人口味加入適量鹽和糖調味
玉米和豌豆都很清甜，而且飽腹感很強，口感又好，解饞又低脂！
三、涼拌菠菜雞胸肉
食材：菠菜、雞胸肉、鹽、生抽、陳醋、料酒、姜蒜、香油、小米椒
做法：
1、 鍋中倒水，加入薑片和少許料酒，放入雞胸肉，煮開後撇去浮沫再煮五分鐘，燜一會兒撈出晾涼
2、 菠菜清洗乾淨，鍋中水燒開後加鹽和食用油，焯水撈出過冷水，瀝乾水分，切成小段
3、 將雞胸肉撕成絲，小米椒和大蒜剁末
4、 雞胸肉和菠菜一起放入盆中，加入蒜末和小米椒，加一勺鹽、生抽和陳醋各一勺，淋點香油攪拌均勻
這道涼拌菠菜雞胸肉富含蛋白質，飽腹感強，而且低油脂，可以說是最適合減肥期吃的美味菜！
四、木耳番茄炒雞蛋
食材：2個雞蛋、番茄、木耳、白糖、蔥末、油、鹽
做法：
1、 雞蛋磕入碗中，加2勺清水，攪散備用
2、 鍋中燒水，加入適量鹽，水開後下入木耳焯水2分鐘
3、 起熱鍋燒油，將雞蛋炒熟後盛出備用，然後鍋中再加點油，將番茄炒出汁，加點白糖
4、 倒入焯好水的黑木耳，翻炒片刻加入炒好的雞蛋繼續炒
5、 加鹽調味，翻炒均勻盛盤
6、 撒上蔥花點綴提香
特別下飯的一道家常菜，老少都愛吃。
五、酸辣娃娃菜
食材：娃娃菜、鹽、生抽、幹辣椒、小蔥段、陳醋
做法：
1、 將娃娃菜清洗乾淨，切成長條備用
2、 起熱鍋燒油，加入蔥段、幹辣椒爆香，倒入娃娃菜翻炒
3、 加入生抽和醋，翻炒均勻，最後加鹽，炒勻盛盤。
喜歡吃酸辣口的朋友一定要試試這道菜，酸酸辣辣的味道一定會讓你上癮！
六、西葫炒雞蛋
食材：西葫蘆、雞蛋、胡椒粉、鹽、姜、大蔥
做法：
1、 將西葫蘆洗淨後切成絲備用，大蔥切絲
2、 雞蛋磕入碗中攪散
3、 平底鍋起熱鍋燒油，將雞蛋攤成薄餅，盛出切成條
4、 熱鍋燒油，爆香蔥絲，倒入西葫蘆炒至斷生，加入雞蛋，調入胡椒粉和鹽
5、 翻炒均勻出鍋。
我是文小七，這期的【文山百味】到此結束，如果喜歡我們的分享，歡迎分享給身邊的朋友。明天早上5點半，我依然在這裡準時與你分享。
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