九江新闻网讯(叶巧玲)近日，为进一步加强辖区食品安全监管工作，保障人民群众饮食安全，七里湖街道鹤问湖社区安全检查小组对鹤问湖社区辖区内食品安全开展隐患排查和监督检查工作。
本次排查了本辖区便利店(不卖菜)4家，综合店(包含卖菜)7家，共计11家超市。
本次检查重点围绕以下四个方面开展排查:一是检查营业执照与食品经营许可证是否合法有效;二是检查工作人员是否持有健康证上岗，食品现场制售是否规范操作等;三是检查面包、三明治、牛奶等食品原料标签及经营场所卫生等情况;四是查看食品安全工作管理制度以及超过保质期食品销毁报损情况。
从初步检查情况来看，被检查门店现场均未发现大的食品、消防安全问题，首先，11家店证照都齐全;其次食品进销货台账大都比较齐全，但也发现个别门店存在食品存储管理不到位、员工操作不规范等问题。针对此类问题，鹤问湖社区安全小组已经要求门店严格落实主体责任，规范食品经营过程，自查自纠，列出问题清单、整改清单，确保食品安全。
下一步，鹤问湖社区安全检查小组将继续开展“辖区超市”监督检查，对门店的超过保质期食品销毁台账和记录进行深入排查，一旦发现违法情况，社区将依照《食品安全法》等法律法规进行查处并上报。
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