在農村水果可以說是必不可少的一種植物，以前的農民家家戶戶都會種植一些水果，水果既是人們的營養來源之一，也是以前農民的糧食之一，也能解決一部分糧食問題，我國是一個龍宮國家，農民主要以採集或者狩獵，或者種植為生。在農村種植的水果之中，最常見的是桃子，梨子，和李子，當然還有柑橘也非常多，這個季節能吃到的還有柿子，李子也還有的。
農民種植李子的名稱也非常多，比如嘉慶子、玉皇李、山李子、布霖、李子，品種也很多，其中有一種李子特別脆，人稱"脆李"。脆李是一種果樹，種植果樹是農民獲得營養補充，解決部分"糧食"問題，補充水分的重要途徑之一。渴了，可以吃水果；餓了，可以吃水果，而且水果營養價值很高，還能補充人體需要的一些元素，是農耕社會採集的主要"糧食"之一，其中李子的地位不容小覷。據相關資料文獻記載，脆李種植可以追溯到唐宋年代，據今已經有了上千年的歷史，從古至今，就是農民的經濟來源之一，還曾經作為"進貢"的水果之一，尤其也巫山脆李、達州脆李等最為出名。
脆李分佈範圍很廣，基本南方地區都有，雲貴川、兩廣、福建、江西、浙江等省份，均有所分佈，但在農村地區最多，城郊反而不太愛種植這種水果。因為這種水果，給人的印象是沒有成熟的時候特別澀口，還酸酸的，讓人見一下就會流口水，感覺有點兒"望梅止渴"的意思。但成熟的脆李，卻別有一番滋味。脆李生長年限，一般種植以後需要3年或者3年以上才開始掛果，才有經濟價值，第5年才會進入盛果期，一棵能夠結果實1、200斤，市場價格一斤能賣到5元左右，也就是一棵脆李樹的果實能夠賣到1000元左右，它成了農民的"發財樹"。
而脆李這種"發財樹"，在我國南方地區很多地方都能種植，尤其以山地、丘陵、荒地等地方，就是坡度較陡峭的地方，也不妨礙它的生長，尤其以腐殖土厚的地方，或者酸性土壤、沙質土壤最好，不要以為脆李就很酸，很澀口，那是沒有成熟的時候。成熟的脆李，味道很好，外表綠中透黃，表面一層厚厚的白霜，宣示著成熟的來臨，脆李內部淺黃色，少纖維，多汁液，咬一口嘎嘣脆，酸中帶甜，甜中帶酸，酸酸甜甜很爽口，這也是人們想到它或者見到它就流口水的原因，讓人感到特別想吃，而且離核，果核小，吃起來很划算，讓人口感舒服，而且價格不貴，面臨各種層出不窮的"天價"水果，脆李5元一斤的價格很親民，受到大家的喜愛也是正常的。
酸酸甜甜的脆李，其實價值特別大：脆李略帶酸味，能讓人流口水，促進了消化酶的分泌，增進食慾，促消化，含有多種氨基酸及其他成分，能夠補充營養，有養顏、潤肌膚，抗氧化的作用，也是一些愛美的美女們喜歡的水果之一，被稱為"超級水果"、某地的脆李還有"中華名果"等稱號。
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