市場上通常見到的，如福建橘或江西橘及其他地域皮做的陳皮、柑普茶等，如果冠以新會的名號，通常容易分辨。但是，廣西柑，沒有一點入門級別的人，你是根本分不出的。
按照慣例，先放一張陳皮年份圖，助您參考。
下圖為廣西陳皮
廣西陳皮
肉眼看顏色判斷，大概是3年到5年之間
但是作為一個專業的美工小編，我可以告訴你，這圖片攝影技巧和圖片後期製作這兩樣才是最吸引的眼球的東西。
看看他們的果樹是怎麼樣的
廣西柑
值得一提的是新會柑的品種，在廣西也有移植過去的，也有當地很多人種的四會柑品種。看樣子也是十分不錯的。這個地方的柑也很搶手，和新會柑一樣，也都集體玩裸奔了，要皮不要肉了。
在新會，要皮不要肉基本是常見的，而對我們個人而言（我們是廠家）我們的果肉是二次利用的，低價作為飼料販賣。
重點來了
看這廣西柑，賣相也挺好的，接的也是新會的種。那廣西柑和新會柑一樣，甚至會超越新會柑嗎？
答案也是明顯的，新會的柑肯定是世界最好的沒有之一。因為這是我們新會的特產。我就以我們新會南坦獨特的狗腩柑而言，潭江、西江雙江交匯，江海鹹淡交界，成就獨特的水土地域和土壤區別，是新會區非常優質柑類栽培區。這是其他地方沒有的，廣西沒有、就只有新會有南坦這一個地方。
南坦葵林
南坦葵林
如果哪裡都可以出新會陳皮，那就不叫新會特產了，比如，咱們新會也可以把雲南的普洱、新疆的哈密瓜，山東的蘋果，拿來種植。
至於假陳皮這一說，小編個人覺得呢（僅代表個人意見）對於陳皮來說不必說“假”。因為《本草綱目》中記載：陳皮“今天下以廣中（即新會）來者為勝”。也就是說李時珍認為陳皮新會的最好最正宗，而沒說過其他地方的陳皮是假陳皮。
我們說的這個“假”不是真假，而是假冒！！
其他地區陳皮假冒新會陳皮，這才是問題所在！！
不是陳皮有假，而是人心有“假”
廣西陳皮
廣西陳皮
上圖為廣西陳皮
新會南坦狗腩柑
南坦狗腩柑陳皮
南坦狗腩柑陳皮
上圖為新會南坦狗腩柑陳皮
作為一個專業的美工小編，可以負責任的告訴你，小編的攝影和後期製作技術槓槓的。哈哈哈哈哈哈
其實看圖就可以看出來，雙方的陳皮就是不同的用法，廣西陳皮，切成條狀，以便食用、烹飪，是作為零食，輔助喝藥，方便烹飪這樣而存在的，更為的家常。所以廣西皮大家也很容易熟知。
看這邊新會的陳皮呢，儲存要各種方法，說明有升值市場，越陳越好；另外新會陳皮可以入茶，陳皮本身也可以用水泡；新會陳皮當然也可用於烹飪，且功效是陳皮中最好的；但是把新會陳皮加工成零食就有點暴殄天物了。可以看出新會陳皮是更注重文化的傳承這一塊的。
而新會陳皮他的文化所帶了的衍生產品，其他地區是無法達到的。如：小青柑、大紅柑、柑胎。其他地區是無法做到新會如此的，就如南坦狗腩柑，個大、蒂小、形扁、臍凹、皮薄、肉甜。尤其是它臍部的凹處，能“盛裝神臺酒杯杯水而不溢”。
其他地區無所能及
今天文章就到這裡啦，如果喜歡這篇文章或者喜歡我們，轉發，收藏，評論都是對我們的支持哦。
還有更多陳皮、小青柑短視頻
多閃號：shanglin888
抖音號：gounangan888
閱讀更多 尚麟狗腩柑普茶 的文章
