随着全省各地学校陆续开学，为全面贯彻新冠肺炎疫情防控要求，保障师生开学复课后的饮食安全，四川省各级市场监管局持续开展疫情防控和开学复课食品安全专项检查工作。
成都·邛崃
开展开学复课专项整治
为清除校园周边食品安全风险隐患，成都市邛崃市市场监管局加强学校及周边食品安全整治，重点检查学校落实疫情防控工作开展情况，环境卫生和设施设备是否清洁消毒；食品及食品原材料是否及时清整；食堂从业人员的健康排查和疫情管理培训是否落实；原料采购、贮存、加工制作及食品留样是否规范等，督促食堂从业人员和就餐师生自觉遵守疫情防控、食品安全等有关规定，严防新冠肺炎疫情在食品制售、就餐等过程中传播。
截至目前，共对64所学校开展食品安全专项检查，下达《监督意见书》64份，签订《学校食堂（幼儿园）食品安全责任书》64份，发现并督促整改食品安全风险隐患100余处，约谈学校食品安全负责人1次。
德阳
建台账、抓培训、明标准
德阳市市场监管局对全市800余所学校724个食堂分类统计建立台账，分类分时对各学校食堂开餐前进行检查指导。利用“德阳校园食安”互联网+智慧监管平台，督促指导学校组织相关人员线上学习食品安全相关法律法规、文件上传。通过视频会议组织餐饮监管人员学习《四川省中小学校新冠肺炎分级分区防控技术方案》、《四川省中小学校食品安全管理办法》等法规文件。制定《德阳市学校开学复课前校园食品安全自查清单》，通过微信平台发送至各学校，要求学校落实主体责任，积极开展自查自纠。
乐山
及时部署 排查隐患
近日，乐山市市场监管局制定并下发《关于宣传贯彻四川省中小学校食品安全管理办法和开展开学复课学校食品安全监督检查的通知》，从
经营场所、设施设备清洁消毒、从业人员健康信息排查、食品及食品原料清整等7个方面细化工作任务和措施，对全市春季学校开学食品安全工作进行了专题部署。同时，联合市食品药品检验检测中心，计划分50个批次，涵盖大学、高中、初中、小学、幼儿园校内食堂和周边商超，对学校食堂及校园周边商超食品开展集中抽检，保障校园食品安全，助力有序复课。
广安
局长陪餐护航开学第一餐
春季开学初，广安市市场监管局党组书记、局长欧彦带队深入广安二中、友谊实验学校高中部和友谊中学高中部开展学校食品安全实地检查，并与同学们“共进午餐”。饭后，欧彦对菜品的质量、外观和口味等进行了评价，主动和学生亲切交流，要求学校落实责任，严格执行学校领导陪餐制度要求，做好每日陪餐记录及意见、反馈。
绵阳·三台
开展疫情防控专项演练
绵阳市三台县市场监管局在三台中学食堂进行新冠肺炎期间开学复课食品安全保障工作演练。共组织200余名演练老师开展洗手后分批次、间隔1米进入食堂，依次取餐和就餐，餐前餐后两次消毒和统一配菜等方式，提高全校师生食品安全和疫情防控意识。
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