青海新聞網·大美青海客戶端訊(記者 田才攝影報道)當前，我國疫情防控取得階段性成效，56個民族就像石榴籽一樣緊緊抱在一起，共克時艱、同舟共濟。中華民族將“四個自信”的生動實踐展現在世界之林。
“災難面前，只要是中國人，就沒有民族之分。”3月24日，在青海省循化撒拉族自治縣地方品牌產業服務局會議室，因疫情影響而暫時返鄉停業的全國各省市區“撒拉人家”牛肉麵館的辦事處主任、會長，道出了肺腑之言。
韓仲白是循化縣地方品牌產業服務局外派上海辦事處主任，他介紹說，720多家“撒拉人家”牛肉麵館已在上海市遍地開花，從業人員超過4000人。今年2月，新冠肺炎疫情爆發後，在辦事處的組織和動員下，先後為當地慈善總會、醫院捐贈善款和醫療物資等10萬元。
“我們第一次發動大家捐款是2月3日至10日，捐了2.77萬元；後來大家又自發捐款，有了第二次、第三次……按照大家意願，捐款分別送達了湖北省十堰市、北京市疫情最重的醫院、風險最大的公安局、辦事處、小區門衛等單位。”北京青海商會“撒拉人家”辦事處常務副會長何乙四夫，已開了3家牛肉麵館，他與在京的209家“撒拉人家”牛肉麵館老闆一樣，對能有今天在北京的發展，充滿感激。
他打開手機，翻閱著捐贈明細說：“所有款項金額，捐贈結束後都發到了群裡，大家明明白白。”
疫情突至，走出家門的全國各地“撒拉人家”牛肉麵館在行動：
山東省日照市辦事處會長高雄說，我們50多家“撒拉人家”牛肉麵館經營戶捐款5.8萬元。其中，4.8萬元交到當地慈善總會代轉湖北省，1萬元採購了防疫物資、物品，到當地11個派出所開展了慰問活動；
濟南市辦事處會長韓維林介紹，疫情期間，全市近80家“撒拉人家”牛肉麵館經營戶捐款捐物合計3.8萬元，交到了當地紅十字會，轉交到了湖北省紅十字會；
山西省運城市辦事處雖然成立才1年，然而48戶“撒拉人家”牛肉麵館經營戶大多是從業十年上下的“老戶”，在會長韓祥的帶動下，捐款3.2萬元，購買了飲料、方便麵等生活物資，對當地公安局、4個高速路出口執勤點展開慰問，深受當地政府的讚揚……
涓涓細流，匯聚大愛無疆。
這些全國各省市區“撒拉人家”牛肉麵館的辦事處主任、會長，有的是改革開放的先行者、有的是脫貧致富的領路人。當年，一個“窮”字，逼他們走出了大山、走出了高原。實現了從貧困對象——“跑堂”——“拉麵匠”，再到“拉麵老闆”——老總的華麗轉身。
循化縣是全國唯一的撒拉族自治縣，是中國撒拉族的發祥地，也是全國28個人口較少民族聚居區之一。全縣總人口16.16萬人，下轄三鎮六鄉154個行政村中，有91個是撒拉族行政村，撒拉族人口為10.1萬人，佔總人口的62.7%，佔全國撒拉族總人口的80.5%。同時，循化縣是全國扶貧開發重點縣，也是國務院重點扶持發展的人口較少民族地區，2011年被國務院列為六盤山集中連片特困地區。
循化縣地方品牌產業服務局局長韓傑文是土生土長的撒拉族幹部，他說，目前“撒拉人家”牛肉麵館遍佈全國大江南北，累計達到7870多家，年收入在85億元左右，純利潤38億元上下，而且每年還在以300戶以上的速度遞增。拉麵經濟在帶動循化縣城鄉勞動者轉移就業、鞏固脫貧攻堅成效、促進社會和諧穩定等方面發揮了巨大作用。
“今年，我們品牌局已落實拉麵經濟幫扶資金1000萬元、整合扶貧資金及財政資金1000萬元，共計2000萬元。要發放1億元提檔升級貸款，連續三年發放共3億元。全國的‘撒拉人家’牛肉麵館將會再次迎來發展高潮。”循化縣品牌局副局長馬德義充滿自信。
韓傑文感慨地說：“受疫情影響，全國的‘撒拉人家’牛肉麵館基本上都停業回鄉了。兩個月沒有收入。然而，在疫情面前，他們累計捐款超過了100萬元，按照人口基數計算，我們撒拉族人均捐款10元，這是一個了不起的壯舉。”
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